Praktyczne porady i ciekawe produkty - artykuły

Kasza jaglana to najzdrowsza z kasz. Jest lekkostrawna, nie uczula, nie zawiera glutenu, ma właściwości alkalizujące. I, co bardzo istotne, poprawia naszą odporność: pomaga zwalczyć przeziębienia i stany zapalne w organizmie. Ma delikatnie orzechowy smak, więc smakuje równie dobrze, i na słodko, i na słono.

Wygraj Kurs Cukierniczy Kek Couture

Wygraj Kurs prowadzony przez znaną turecką szkołę cukierniczą Kek Couture. Szkoła realizuje swoje warsztaty w wielu europejskich miastach. Teraz, dzięki Marlenie i Marcinowi Dorosiów pojawią się w Polsce.

Spritz cookies czyli szpryc-ciasteczka

Spritz cookies to świąteczne ciasteczka maślane wyciskane specjalną szprycą, popularne w krajach skandynawskich oraz w Niemczech. Są bardzo maślane, więc pyszne a przy tym bardzo proste do wykonania. Dzięki odpowiedniej końcówce, można bez trudu wyciskać rozmaite kształty.

Jak upiec kruchą tartę?

Tajemnicą kruchej tarty jest... kruche ciasto. Kruche ciasto Idealnie komponuje się z owocowym nadzieniem oraz kremem na bazie jajek i śmietanki. Dlatego wszyscy kochamy tarty, szczególnie w okresie letnim, gdy możemy ją przygotować ze świeżych owoców.

Wydruki jadalne na tort

Czasami obrazek, który chcemy wyczarować na torcie jest zbyt trudny, by go odwzorować kremem czy lukrem. A czasami chcielibyśmy po prostu mieć realistyczne zdjęcie. Dlaczego nie? Mamy specjalną drukarkę ze spożywczymi barwnikami i robimy takie wydruki.

Z własnym kubkiem do kawiarni

W każdej minucie na wysypiska całego świata trafia około miliona jednorazowych kubków! Nie są one ekologiczne, mimo że są papierowe. Papier, z którego zostały wykonane, nasycany jest polietylenem, dzięki czemu są wodoodporne. W ten sposób stają się bezużyteczne w procesie recyklingu.

Krem maślany na bezie szwajcarskiej z białą czekoladą

Już sama nazwa powala na kolana. Wiemy, że nie każdy przepada za kremem maślanym. Wersja na bezie szwajcarskiej czyni go lżejszym i delikatniejszym w smaku, więc wyobraźcie sobie, co się stanie, gdy do tego kremu jeszcze dodamy białej czekolady?

Kto prowadzi nasze kursy pod marką Wilton?

Joanna ma niezwykły talent. Z lukru królewskiego, fondantu czy kremu maślanego potrafi tworzyć arcydzieła. Zajmuje się tym zawodowo od 5 lat. Prowadzi szkolenia z zakresu dekoracji tortów i innych słodkich wypieków nie tylko dla hobbystów. Szkoli również zawodowych cukierników.

Tylka 1M - otwarta gwiazda

Tylka 1 M marki Wilton to jedna z najpopularniejszych i najbardziej uniwersalnych tylek. To obowiązkowy element w arsenału każdej tortownicy i cukiernicy. Pozwala tworzyć rozety, spirale, gwiazdkowe wypełnienia i drobne kwiatki. Niezastąpiona przy dekorowaniu babeczek - pozwala na stworzenie charakterystycznej, skręconej spirali.

Niezbędnik Torciary

Kim jest torciara i czym się zajmuje? Torciara to ulubiona klientka naszego sklepu. Uwielbia piec i dekorować torty. Lubi to robić, bo lubi widzieć radość bliskich na widok jej dzieła. I najbardziej ją cieszy, gdy dzieło znika z patery do ostatniego okruszka. AleDobre.pl pomaga Torciarom tworzyć swoje piękne dzieła. Mamy w swojej ofercie całą masę pomocy i dodatków, bez których zrobienie takich cudeniek jest wręcz niemożliwe.

Ranty do pieczenia tortów

Dorosiowe ranty do pieczenia tortów to marka stworzona przez Marlenę i Marcina Dorosiów, małżeństwo którego pasją jest pieczenie ciast i tortów. Kto lepiej zrozumie domowego cukiernika, niż inny cukiernik? Wiedza i doświadczenie zdobyte w pracowni rzemieślniczej pozwoliły na stworzenie unikatowego na polskim rynku produktu.

Krem maślany z truskawkami

Kem maślany ma niezaprzeczalną zaletę – jest doskonały do skomplikowanych dekoracji na tortach i babeczkach. Ma swoich zwolenników, ale nie wszyscy lubią ten tłusto-mdły smak. Na szczęście są różne sprytne sposoby by uszlachetnić ten smak.

Ganache z ciemnej czekolady

Ganache to mój ulubiony krem do zdobienia muffinek. Po pierwsze, jestem wielbicielem czekolady i według mnie, czekoladowe desery są najlepsze na świecie. Po drugie, takie róże z czekoladowego ganache są piękne i dobrze trzymają kształt. A po trzecie, ganache czekoladowy jest łatwy do przygotowania.

Krem maślany na bezie szwajcarskiej

Brzmi jak skomplikowany przepis, ale jest całkiem prosty w przygotowaniu, o niebo smaczniejszy niż klasyczny krem maślany. Bo jest jedwabiście gładki, delikatniejszy w swej słodkości, i cytując Cupcake Jemmę: iście dekadencki. I co najważniejsze, konsystencja pozwala na wymyślne ozdoby.

Kasza jaglana - królowa kasz

Kasza jaglana to jedna z najzdrowszych kasz. Jest lekkostrawna, nie uczula, nie zawiera glutenu i ma właściwości alkalizujące. Poprawia naszą odporność, pomaga zwalczyć przeziębienia. Można ją jeść i na słodko, i na słono.

Mleko migdałowe

Mleko migdałowe jest pyszne i bardzo zdrowe. Jest bogate w witaminę E, witaminy z grupy B i PP. Zawiera też dużo białek, nienasyconych kwasów tłuszczowych. Występują w nim również takie składniki mineralne, takie jak magnez, potas, fosfor, wapń, żelazo, mangan, miedź. I co najważniejsze, jest bardzo proste w przygotowaniu.

Jak zrobić domowy jogurt

Domowy jogurt to nic trudnego. I mamy pewność, że zrobiony jest tylko z mleka i żywych kultur bakterii. Ale skąd wziąć te żywe kultury? Można je kupić. A można też kupić dobry jogurt, taki który ma w składzie tylko mleko i żywe kultury bakterii.

Owoce liofilizowane - pożywienie kosmonautów i himalaistów

Liofilizacja to jeden ze sposobów konserwowania żywności. Stosowano ją na potrzeby dłuższych misji kosmicznych w latach 60tych w USA. Wyniesienie 1 kilograma ładunku promem kosmicznym kosztowało około 50 tys. dolarów. Liofilizacja żywności pozwalała zaoszczędzić w czasie jednej misji (7 osób załogi, 14 dni) nawet 5 milionów dolarów.

Dipy - czyli hipsterski sposób na warzywa i nie tylko

Dip to gęsty, zwykle pikantny sos, podawany na zimno. Sprawdza się przy wielu okazjach: gdy chcemy urozmaicić obiad - jako dodatek mięsa, czy frytek. Przyda się na grillu - do mięsa czy warzyw z grilla. Nie zastąpiony przy przy meczu, serialu, seansie filmowym - można w nim maczać chipsy, nachosy, paluszki, grzanki, kawałki świeżej bagietki. I oczywiście wersja fit - hipsterska, do pasków z warzyw.

Krem maślany podstawowy

Krem maślany to wspomnienie mojego dzieciństwa. Moja mama, która nie przepadała za wypiekami, raz do roku, na moje urodziny robiła mi tort. Sama piekła biszkopt, sama kręciła krem maślany drewnianym ucierakiem w kamionkowej makutrze, dodając solidną porcję holenderskiego kakao z Pewexu. I nie było mowy o używaniu margaryny. Tort był pyszny. Uwielbiałam go.