Zupa grzybowa ze szpinakiem

Dodano: 2017-10-27

To prosty i sprawdzony przepis na aromatyczną i sycącą zupę grzybową. Oprócz grzybów smacznym dodatkiem są świeże liście szpinaku oraz inne warzywa jak ziemniaki, cebula i marchewka. Wszystkie składniki są ugotowane w bulionie mięsnym. Zupa grzybowa ze szpinakiem to danie w sam raz na jesień. Można podać ją na rodzinnym obiedzie. Goście na pewno będą zaskoczeni delikatnym smakiem zupy grzybowej ze szpinakiem :)

Czas: 60 minut | Porcje: 4-6

4 szklanki bulionu mięsnego lub warzywnego (2 marchewki, seler, por, pietruszka, sól, ziarenka pieprzu, ziele angielskie, 2 skrzydełka kurczaka, 1 udko kurczaka)
25 dag grzybów (np. podgrzybki)
25 dag ziemniaków
20 dag świeżego szpinaku
1 cebula
2 łyżki oleju
sól
świeżo mielony czarny pieprz

Warzywa na bulion obrać. Mięso umyć. Przełożyć do garnka, zalać wodą i gotować. Z bulionu wyjąć warzywa i mięso. Marchewkę pokroić w plasterki i włożyć z powrotem do bulionu. Mięso obrać i dodać do bulionu.
Ziemniaki obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Dodać do bulionu i gotować 10 minut.
Grzyby oczyścić i pokroić w plasterki. Cebule pokroić w piórka. Szpinak umyć i osuszyć.
Na patelni rozgrzać olej i smażyć na nim cebulę, aż się zeszkli. Dodać grzyby i często mieszając, smażyć 3-4 minuty.
Usmażone grzyby z cebulą dodać do bulionu. Gotować ok. 20 minut.
Dodać liście szpinaku. Wymieszać i gotować jeszcze 5 minut.
Zupę podawać na gorąco z chlebem.

Przydatne produkty do tego przepisu

Pojemnik (tuba) na przyprawy do gotowania wywaru, zielo...

49⁹⁰ zł

Delikatesy - duży wybór, atrakcyjne ceny

Strefa niskich cen

Pokaż więcej

Największy wybór produktów do pieczenia i dekorowania marki WILTON

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc AleDobre.pl Boska Casa del Sur Chef'n Cilio Colour Mill CrushGrind Cuisipro Cuitisan DEBUYER Dexam DorosioweRanty Drosselmeyer Eigenart Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario House of Asia House of Orient i Genietti Ibili JOSEPH JOSEPH JOYGELATO Judge Kaiser Kela Kilner Kokino KUCHENPROFI Kyocera Livity Lodge Lord of Taste Lurch Mason Cash Mastrad Mepal Microplane Mill Art Modecor Moha Moneta MSC Nielsen-Massey Nordic Ware Olipac Olvita OXO Peugeot Podklady Cukiernicze Julita Price and Kensington Renshaw Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake ScrapCooking Simple Human SKEPPSHULT Slado Smaki i Aromaty Smartflex SPRINKLE IT! Stanley Staub Stellar Strong Cake Pads Sugar Stamp TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Topper ART Typhoon Vacu Vin Vialli-Design Victorinox Vitos Keramia Weck Wesco Wilton WMF Zassenhaus Zwilling

Informacje