Carpaccio z burakami i fetą

Dodano: 2017-06-28

Buraki bardzo lubią się z serem feta. Ta zgrana para tworzy bardzo kolorową i zdrową sałatkę. I bardzo smaczną. W towarzystwie słonej fety i aromatycznych pistacji burak smakuje wyśmienicie. Sos winegret jest idealnym uzupełnieniem. Przygotowanie carpaccio nie jest trudne, zajmuje wiele czasu, a składniki kupimy wszędzie.

Czas: 15 minut | Porcje: 4

składniki:

- 1 opakowanie świeżego szpinaku (ok. 30 dag)
- 5 ugotowanych średnich buraków
- 1/2 opakowania sera feta (ok. 70 g)
- 1/2 szklanki pistacji

sos winegret:

- 1 łyżka musztardy miodowej
- 1 łyżka octu winnego
- 2 łyżki oliwy
- sól
- świeżo mielony pieprz

Z braku czasu można wykorzystać gotowe, ugotowane buraki. Sprawdziliśmy te z Lidla. Były idealne.

Przygotuj sos. Połącz i wymieszaj wszystkie składniki.
Pistacje obrać z łupin. Uprażyć na suchej patelni.
Szpinak umyć i osuszyć. Ułożyć na dużym płaskim talerzu lub półmisku.
Buraki pokroić w bardzo cienkie plasterki. Ułożyć na szpinaku.
Fetę pokruszyć palcami. Posypać nią szpinak i buraki.
Carpaccio posypać prażonymi pistacjami.
Carpaccio skropić sosem.
Podawać z bagietką lub innym białym pieczywem.

Przydatne produkty do tego przepisu

BESTSELLER

Szczypce do krojenia - KÜCHENPROFI

173⁸⁹ zł

BESTSELLER

Shaker do sosów - Lurch

87⁹⁰ zł

Zestaw 4 miseczek, Original Cane - Mason Cash

94⁹⁹ zł

Delikatesy - duży wybór, atrakcyjne ceny

Strefa niskich cen

Pokaż więcej

Największy wybór produktów do pieczenia i dekorowania marki WILTON

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc AleDobre.pl Boska Casa del Sur Chef'n Cilio Colour Mill CrushGrind Cuisipro Cuitisan DEBUYER Dexam DorosioweRanty Drosselmeyer Eigenart Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario House of Asia House of Orient i Genietti Ibili JOSEPH JOSEPH JOYGELATO Judge Kaiser Kela Kilner Kokino KUCHENPROFI Kyocera Livity Lodge Lord of Taste Lurch Mason Cash Mastrad Mepal Microplane Mill Art Modecor Moha Moneta MSC Nielsen-Massey Nordic Ware Olipac Olvita OXO Peugeot Podklady Cukiernicze Julita Price and Kensington Renshaw Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake ScrapCooking Simple Human SKEPPSHULT Slado Smaki i Aromaty Smartflex SPRINKLE IT! Stanley Staub Stellar Strong Cake Pads Sugar Stamp TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Topper ART Typhoon Vacu Vin Vialli-Design Victorinox Vitos Keramia Weck Wesco Wilton WMF Zassenhaus Zwilling

Informacje