Pieczone udka kurczaka z kaszą bulgur i warzywami

Dodano: 2017-06-26

Pieczone udka kurczaka z kaszą bulgur i warzywami to danie efektowne i smaczne, które będzie idealnym pomysłem na zdrowy rodzinny obiad. Oprócz udek kurczaka, jest w nim sporo smacznych i kolorowych warzyw, a kasza bulgur jest sycącym uzupełnieniem. Pieczone udka z kurczaka z kaszą bulgur i warzywami można przygotować w jednej formie do zapiekania, a kaszy nie trzeba wcześniej gotować. Przed podaniem pieczone udka z kurczaka z kaszą bulgur warto posypać świeżymi ziołami, które będą smacznym i efektownym elementem całego obiadu. Pieczone udka kurczaka z kaszą bulgur i warzywami podaje się z lekką sałatą z sosem winegret.

Czas: 70 minut | Porcje: 4-6

1/2 kg udek kurczaka
50 dag kaszy bulgur
2 i 1/2 szklanki bulionu warzywnego
2 czerwone cebule
3 ząbki czosnku
1 zielona papryka
1 żółta papryka
5-6 pomidorków koktajlowych
2 łyżki oleju
1 łyżka masła
sól
świeżo mielony czarny pieprz

Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
Udka umyć, dokładnie osuszyć, posypać solą i pieprzem.
Na dużej patelni rozgrzać masło z 1 łyżką oleju, dodać udka kurczaka i smażyć, aż zaczną się miejscami rumienić. Udka przełożyć na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby ociekły z nadmiaru tłuszczu.
Papryki pokroić na kawałki (1 cm x 1,5 cm). Czosnek pokroić w cienkie plasterki. Cebule pokroić na ósemki.
Kaszę bulgur wsypać do dużego naczynia do pieczenia. Dodać pokrojone papryki i czosnek. Zalać bulionem warzywnym. Wymieszać.
Na kaszy ułożyć udka kurczaka, cebulę i pomidorki koktajlowe.
Wstawić do piekarnika i piec ok. 40 minut.
Podawać z sałatą z winegretem.

Przydatne produkty do tego przepisu

Forma metalowa do pieczenia RR (33 x 23 cm) - 03-0-0039...

36⁹⁹ zł

BESTSELLER

Shaker do sosów - Lurch

87⁹⁰ zł

Delikatesy - duży wybór, atrakcyjne ceny

Strefa niskich cen

Pokaż więcej

Największy wybór produktów do pieczenia i dekorowania marki WILTON

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc AleDobre.pl Boska Casa del Sur Chef'n Cilio Colour Mill CrushGrind Cuisipro Cuitisan DEBUYER Dexam DorosioweRanty Drosselmeyer Eigenart Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario House of Asia House of Orient i Genietti Ibili JOSEPH JOSEPH JOYGELATO Judge Kaiser Kela Kilner Kokino KUCHENPROFI Kyocera Livity Lodge Lord of Taste Lurch Mason Cash Mastrad Mepal Microplane Mill Art Modecor Moha Moneta MSC Nielsen-Massey Nordic Ware Olipac Olvita OXO Peugeot Podklady Cukiernicze Julita Price and Kensington Renshaw Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake ScrapCooking Simple Human SKEPPSHULT Slado Smaki i Aromaty Smartflex SPRINKLE IT! Stanley Staub Stellar Strong Cake Pads Sugar Stamp TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Topper ART Typhoon Vacu Vin Vialli-Design Victorinox Vitos Keramia Weck Wesco Wilton WMF Zassenhaus Zwilling

Informacje