Sałatka Cezar

Dodano: 2017-01-18

Sałatka Cezar - wersja fit. Oryginalna sałatka Cezar to: sałata rzymska, parmezan, grzanki oraz sos (sos worcester, oliwa, czosnek, ocet winny, sok z cytryny, surowe żółtko i świeżo starty pieprz).

20 minut | Porcje: 4-6

50 dag piersi z kurczaka
1 główka sałaty lodowej lub rzymskiej
2 bułki kajzerki (najlepiej z poprzedniego dnia)
10 pomidorków koktajlowych
15 g przyprawy do kurczaka
45 ml musztardy miodowej
4 fileciki anchovies (jeśli nie lubisz ich smaku, możesz je pominąć)
30 g świeżo startego parmezanu
60 ml oliwy
5 g świeżo zmielonego czarnego pieprzu
wiórki świeżo startego parmezanu

Piekarnik nagrzej do 200 stopni. Pokrój pierś na plastry o grubości 1 cm, posyp przyprawą do kurczaka, odstaw na kilka minut, po czym przełóż do formy do pieczenia (spryskaj ją odrobiną oliwy). Wstaw do gorącego piekarnika na 5 minut.
Bułki pokrój na kostkę o boku 1 cm. Sałatę na paski, a pomidorki na połówki. Następnie przygotuj sos: w moździerzu lub malakserze utrzyj na jednolitą masę musztardę, anchovies, parmezan, oliwę i czarny pieprz.
Wyjmij mięso z piekarnika, przewróć na drugą stronę, znajdź miejsce na kostki bułki. Wsyp je do formy i ponownie zapiecz przez 5 minut, by powstały ładnie zarumienione grzanki.
Do sałaty dodaj sos. Wymieszaj. Wyjmij mięso z piekarnika, pokrój na kawałki 'na jeden kęs'.
Na talerzach ułóż porcję sałaty ze sosem, na niej rozłóż grzanki, mięso i udekoruj pomidorkami i wiórkami parmezanu. Podawaj od razu.

Przydatne produkty do tego przepisu

Tarka Quadro - KÜCHENPROFI

149⁹⁰ zł

Delikatesy - duży wybór, atrakcyjne ceny

Strefa niskich cen

Pokaż więcej

Największy wybór produktów do pieczenia i dekorowania marki WILTON

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc AleDobre.pl Boska Casa del Sur Chef'n Cilio Colour Mill CrushGrind Cuisipro Cuitisan DEBUYER Dexam DorosioweRanty Drosselmeyer Eigenart Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario House of Asia House of Orient i Genietti Ibili JOSEPH JOSEPH JOYGELATO Judge Kaiser Kela Kilner Kokino KUCHENPROFI Kyocera Livity Lodge Lord of Taste Lurch Mason Cash Mastrad Mepal Microplane Mill Art Modecor Moha Moneta MSC Nielsen-Massey Nordic Ware Olipac Olvita OXO Peugeot Podklady Cukiernicze Julita Price and Kensington Renshaw Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake ScrapCooking Simple Human SKEPPSHULT Slado Smaki i Aromaty Smartflex SPRINKLE IT! Stanley Staub Stellar Strong Cake Pads Sugar Stamp TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Topper ART Typhoon Vacu Vin Vialli-Design Victorinox Vitos Keramia Weck Wesco Wilton WMF Zassenhaus Zwilling

Informacje