Sałatka z pieczonego kalafiora z dwoma posypkami

Dodano: 2017-01-16

30 minut | Porcje: 4-6

1 spory kalafior
45 ml oleju (najlepiej z pestek winogron)
15 g mieszanki suszonych pomidorów, chilli i oregano
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
65 g szklanki oliwek
100 g sera feta
3 pomidory średniej wielkości
15 ml oliwy
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
1 g cukru
2 dojrzałe awokado
1/2 średniej wielkości białej cukrowej cebuli (lub czerwonej)
15 ml oliwy
sok z połowy cytryny
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Piekarnik rozgrzej do 220 stopni (góra-dół, bez termoobiegu).
Przygotuj kalafior: umyj go i osusz, pokrój na plastry o grubości ok. 2 cm, następnie podziel na mniejsze kawałki. Wyłóż na posmarowaną 15 ml oleju blachę. Spryskaj 15 ml oleju, obsyp mieszanką przypraw, solą i pieprzem. Piecz 15-20 minut, aż zmięknie i zacznie przypalać się na brzegach.
Przygotuj posypki. Pomidorowa: pokrój pomidory na ósemki, usuń nasiona i sok, a następnie pokrój w drobną kostkę. Dopraw solą, pieprzem, cukrem. Dodaj oliwę i listki bazylii. Z awokado: obierz awokado i pokrój w drobną kostkę, od razu spryskaj sokiem z cytryny. Cebulę drobno posiekaj, dodaj oliwę, sól i pieprz. Wymieszaj.
Upieczonego kalafiora przełóż do miski, dodaj oliwki i ser pokruszony na małe kawałki. Spryskaj 15 ml oleju. podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Posypki podawaj w oddzielnych miseczkach.

Przydatne produkty do tego przepisu

Delikatesy - duży wybór, atrakcyjne ceny

Strefa niskich cen

Pokaż więcej

Największy wybór produktów do pieczenia i dekorowania marki WILTON

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc AleDobre.pl Boska Casa del Sur Chef'n Cilio Colour Mill CrushGrind Cuisipro Cuitisan DEBUYER Dexam DorosioweRanty Drosselmeyer Eigenart Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario House of Asia House of Orient i Genietti Ibili JOSEPH JOSEPH JOYGELATO Judge Kaiser Kela Kilner Kokino KUCHENPROFI Kyocera Livity Lodge Lord of Taste Lurch Mason Cash Mastrad Mepal Microplane Mill Art Modecor Moha Moneta MSC Nielsen-Massey Nordic Ware Olipac Olvita OXO Peugeot Podklady Cukiernicze Julita Price and Kensington Renshaw Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake ScrapCooking Simple Human SKEPPSHULT Slado Smaki i Aromaty Smartflex SPRINKLE IT! Stanley Staub Stellar Strong Cake Pads Sugar Stamp TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Topper ART Typhoon Vacu Vin Vialli-Design Victorinox Vitos Keramia Weck Wesco Wilton WMF Zassenhaus Zwilling

Informacje