Ciasto krajanka ze wszystkim co najlepsze - karmelem, orzechami, czekoladą i kokosem :)

Dodano: 2015-12-17

Gdy czas goni i sił coraz mniej można zrobić takie świąteczne ciasto. Robi się je szybciej niż piekarnik zdąży się rozgrzać. A to nie koniec jego zalet. Każdy znajdzie w nim coś dla siebie - czekoladę, karmel, orzechy, kokos, kruszonka. Odświętne, a takie szybkie i łatwe :)

60 minut | Porcje: forma 33 x 23 cm

Ciasto krajanka ze wszystkim co najlepsze - karmelem, orzechami, czekoladą i kokosem :)

ciasto:
125 g miękkiego masła
60 g serka kremowego (typu philadelphia)
1 szklanka brązowego cukru (można użyć 3/4 szklanki białego)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki świeżo startego cynamonu
1/4 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
1 jajko
2 łyżeczki pasty waniliowej
2 1/2 szklanki mąki pszennej

nadzienie:
1 1/2 szklanki ciemnej czekolady (może być mleczna)
1 1/2 szklanki pokrojonych krówek
1 puszka skondensowanego słodzonego mleka
1 szklanka płatków kokosowych
1 szklanka orzechów włoskich

Przygotowanie ciasta: w dużej misce utrzeć mikserem masło oraz serek kremowy, aż się dobrze połączą.
Dodać brązowy cukier, proszek do pieczenia, sól, cynamon i gałkę. Dokładnie połączyć z masłem i serkiem. Dodać jajko oraz pastę waniliową, miksować na najwyższych obrotach do połączenia składników. Stopniowo dosypywać mąkę. Jeśli mikser jest dosyć słaby to pod koniec można wymieszać ciasto łyżką drewnianą lub szpatułą.
Piekarnik nagrzać do 190 stopni Celsjusza. Formę 33 x 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
3/4 ciasta ułóż w formie i lekko docisnąć. Piec przez 15 minut aż spód lekko zbrązowieje.
Czekoladę grubo posiekać, krówki pokroić na 3-4 kawałki. W dużej misce wymieszać czekoladę, krówki, płatki kokosowe, orzechy oraz mleko skondensowane. Wszystko wyłożyć na podpieczony spód.
Resztę ciasta porwać na drobne okruszki i posypać nimi wierzch.
Piec ok. 20 minut aż wierzch lekko zbrązowieje. Ciasto wystudzić w formie na kratce do studzenia.
Korzystając z papieru należy podważyć ciasto i wyjąć z formy. Pokroić na kwadraty.

Jeżeli nie przepadacie za kokosem można go zamienić na płatki migdałowe.

Produkty, które przydadzą Ci się do upieczenia tego ciasta:

Przydatne produkty do tego przepisu

Forma metalowa do pieczenia RR (33 x 23 cm) - 03-0-0039...

36⁹⁹ zł

Delikatesy - duży wybór, atrakcyjne ceny

Strefa niskich cen

Pokaż więcej

Największy wybór produktów do pieczenia i dekorowania marki WILTON

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc AleDobre.pl Boska Casa del Sur Chef'n Cilio Colour Mill CrushGrind Cuisipro Cuitisan DEBUYER Dexam DorosioweRanty Drosselmeyer Eigenart Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario House of Asia House of Orient i Genietti Ibili JOSEPH JOSEPH JOYGELATO Judge Kaiser Kela Kilner Kokino KUCHENPROFI Kyocera Livity Lodge Lord of Taste Lurch Mason Cash Mastrad Mepal Microplane Mill Art Modecor Moha Moneta MSC Nielsen-Massey Nordic Ware Olipac Olvita OXO Peugeot Podklady Cukiernicze Julita Price and Kensington Renshaw Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake ScrapCooking Simple Human SKEPPSHULT Slado Smaki i Aromaty Smartflex SPRINKLE IT! Stanley Staub Stellar Strong Cake Pads Sugar Stamp TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Topper ART Typhoon Vacu Vin Vialli-Design Victorinox Vitos Keramia Weck Wesco Wilton WMF Zassenhaus Zwilling

Informacje