Cytrynowe ciasteczka bezglutenowe

Dodano: 2018-10-19

Są pyszne, są delikatne, są kruche. Idealne do jesienno-zimowej herbaty. Swą wyjątkową kruchość zawdzięczają mące kukurydzianej. Zrobiliśmy je według przepisu Olgi Smile , choć nie do końca trzymaliśmy się przepisu i właściwych proporcji. Nasze wyszły pyszne. Olga też lubi swoje.

Składniki:

- dwie szklanki mąki kukurydzianej
- pół szklanki kaszki kukurydzianej
- szklanka cukru pudru
- kostka masła
- jedna cytryna
- łyżeczka proszku do pieczenia

W dużej misce łączymy mąkę, kaszkę, cukier i proszek do pieczenia. Ścieramy skórkę z cytryny i wyciskamy sok. Dodajemy miękkie masło. Gdy jest prosto z lodówki można na chwilę stawić do mikrofalówki. Wszystko razem zagniatamy, by powstało jednolite ciasto.

Ciasto chowamy na pół godziny do lodówki.

Nagrzewamy piekarnik do temperatury 200 stopni.

Na blasze rozkładamy papier do pieczenia. Z ciasta lepimy kulki, układamy je na papierze i rozgniatamy tworząc krążki. Ta ilość ciasta zapełni nam dwie standardowe blachy.

Wstawiamy do piekarniki i pieczemy, aż brzegi ciastek zrobią się złote – około 20 minut, ale trzeba być czujnym, bo ciasteczka dość intensywnie brązowieją.

Gdy są gotowe, wyjmujemy z piekarnika i zostawiamy na blasze przez jakieś 10 min, aż całkiem stwardnieją. Następnie, podważając szpatułą przenosimy na kratkę do studzenia.

Ciasteczka są bardzo kruche i bardzo delikatne – łatwo się kruszą. Ale za to jakie pyszne.

Smacznego, Beata z AleDobre.pl

Przydatne produkty do tego przepisu

-20%
PROMOCJA

Kratka do studzenia ciast i ciasteczek (25 x 40 cm) - W...

23⁵² zł 29,40 zł

118

-20%
WYPRZEDAŻ

Tajska limonka (pojemność 250 ml) - House of Asia

7⁹⁹ zł 9,99 zł

-20%
PROMOCJA

Proszek do pieczenia bezglutenowy (30 g) - Celiko

1⁷¹ zł 2,14 zł

BESTSELLER

Tarka Handi-grate zester z elementem czyszczącym - Jose...

115⁰⁰ zł

Wyciskacz do cytrusów Citrus - Moha

146⁹⁹ zł

Delikatesy - duży wybór, atrakcyjne ceny

Strefa niskich cen

Pokaż więcej

Największy wybór produktów do pieczenia i dekorowania marki WILTON

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc Aladdin AleDobre.pl Ballarini Barbara Luijckx Birkmann Black Blum Boska Brabantia Callebaut Caputo Casa del Sur Chasseur Chef'n Cilio CrushGrind Cuisipro Cuitisan Culpitt DEBUYER Decora Dexam DorosioweRanty Eigenart Emile Henry Eppicotispai Fiskars Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario Herdade do Esporao Higher Living House of Asia House of Orient Ibili Jamie Oliver JOSEPH JOSEPH JOYGELATO Judge Kaiser Kela Kilner Kokino KUCHENPROFI Kyocera Ladelle Lekue Livity Lodge Lord of Taste Love Nature Lurch Mason Cash Mastrad Mepal Microplane Mill Art Modecor Moha Monbento Moneta Monkey Business MSC Nielsen-Massey Nordic Ware Olipac Olvita OXO Pataki Keramia Pataks Price and Kensington Pulltex Radix-bis Rainbow Dust Renshaw Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake Schar ScrapCooking Simple Human SKEPPSHULT Smaki i Aromaty Smartflex Smidge Stanley Staub Stellar Strong Cake Pads Sugar Stamp Tala TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Topper ART Typhoon Vacu Vin Vialli-Design Victorinox Visions Vitos Keramia VW Collection by BRISA Weck Wesco Wilton WMF Zassenhaus Zwilling

Informacje