Makaron po chłopsku

Dodano: 2017-10-27

Makaron po chłopsku to świetne danie obiadowe, które jest smaczne, proste i szybkie. To także danie sycące, kolorowe i pełne smaków. Jest tu dobra kiełbasa i sporo warzyw. Zielone brokuły, zdrowy kalafior, kolorowe papryki i zaostrzająca smak czerwona cebula. Wszystkie te składniki idealnie komponują się z sosem pomidorowym, tworząc pyszne danie w sam raz na obiad. Makaron po chłopsku to propozycja obiadowa, która świetnie sprawdzi się w chłodniejsze dni.

Czas: 40 minut | Porcje: 4-6

4 pęta dobrej kiełbasy z szynki (ok. 50 dag)
20 dag makaronu penne (1/2 opakowania)
1 szklanka wody (250 ml)
1 brokuł
1 mały kalafior
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
1 cebula czerwona
2 łyżki oleju
2 łyżki przyprawy bałkańskiej (mieszanka papryki, cebuli, soli, cząbru, gorczycy, pieprzu, bazylii)
1 łyżka koncentratu pomidorowego
szczypta cukru
sól
świeżo mielony czarny pieprz

Makaron ugotować al dente.
Kalafiora podzielić na różyczki. Ugotować na parze (ok. 5 minut) lub w wodzie (ok. 8 minut).
Cebulę pokroić w kostkę. Kiełbasę pokroić w półplasterki. Obie papryki pokroić w kostkę.
Na patelni rozgrzać olej i smażyć na nim kiełbasę. Dodać cebulę i smażyć 2-3 minut, aż się zeszkli. Dodać obie papryki. Zalać wodą i dodać koncentrat pomidorowy. Doprawić solą, pieprzem, szczyptą cukru i przyprawą bałkańską. Gotować na średnim ogniu ok. 10 minut. Od czasu do czasu zamieszać.
Dodać kalafiora i brokuły. Delikatnie wymieszać. Gotować 4-5 minut.
Na talerze nałożyć porcje makaronu. Na makaron wyłożyć sos z warzywami.
Podawać na gorąco z ulubioną surówką.

Przydatne produkty do tego przepisu

BESTSELLER

Wkładka do gotowania na parze w kolorze zielonym (do ga...

98⁹⁹ zł

Delikatesy - duży wybór, atrakcyjne ceny

Strefa niskich cen

Pokaż więcej

Największy wybór produktów do pieczenia i dekorowania marki WILTON

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc AleDobre.pl Boska Casa del Sur Chef'n Cilio Colour Mill CrushGrind Cuisipro Cuitisan DEBUYER Dexam DorosioweRanty Drosselmeyer Eigenart Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario House of Asia House of Orient i Genietti Ibili JOSEPH JOSEPH JOYGELATO Judge Kaiser Kela Kilner Kokino KUCHENPROFI Kyocera Livity Lodge Lord of Taste Lurch Mason Cash Mastrad Mepal Microplane Mill Art Modecor Moha Moneta MSC Nielsen-Massey Nordic Ware Olipac Olvita OXO Peugeot Podklady Cukiernicze Julita Price and Kensington Renshaw Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake ScrapCooking Simple Human SKEPPSHULT Slado Smaki i Aromaty Smartflex SPRINKLE IT! Stanley Staub Stellar Strong Cake Pads Sugar Stamp TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Topper ART Typhoon Vacu Vin Vialli-Design Victorinox Vitos Keramia Weck Wesco Wilton WMF Zassenhaus Zwilling

Informacje