Czas: 50 minut | Porcje: 4 słoiki 500 ml
2 i 1/2 kg cukinii
6 szklanek wody (1 i 1/2 litra)
1 i 1/2 szklanki octu spirytusowego 10% (375 ml)
1 szklanka cukru
1 słoiczek musztardy miodowej (ok. 230 g)
3 łyżki musztardy z całymi ziarnami gorczycy
1 łyżka soli
1 łyżka pieprzu kolorowego (można zastąpić czarnym)
5 ziaren ziela angielskiego
5 liści laurowych
- Do garnka przelać wodę. Dodać cukier i sól. Zagotować.
- Zmniejszyć ogień i dodać oba rodzaje musztard i ocet. Dokładnie wymieszać. Zestawić z ognia.
- Cukinie umyć, osuszyć i obrać. Pokroić w grube paski.
- Paski cukinii układać w słoikach. Do każdego słoika dodać po kilka ziaren ziela angielskiego i kolorowego pieprzu. Słoiki zalać zimną zalewą i dobrze zakręcić słoiki.
- Piekarnik nagrzać do 120 stopni.
- Słoiki wstawić do piekarnika na 20 minut. Ostrożnie wyjąć je z piekarnika i odstawić do wystygnięcia.
- Podawać jako dodatek do dań głównych, sałatek, kanapek albo wcinaj samą :)
Ostatnie opinie o produktach
Mleczko kokosowe UHT w kartonie (250 ml) - Real THAI
Uwielbiam potrawy z mleczkiem kokosowym, stąd nieobiektywnie oceniam wysoko. Mleczko to ma dobry skład !
marta-mp17@o2.pl
Mąka pszenna typu 0 Nuvola 1kg - Caputo
Ciasto na pizzę i inne ciasta są przepyszne. Zarówno struktura, jak i smak jest lepszy niż ze "zwykłej" mąki. wydaje się, że ciasto nie nasiąka pod wpływem sosu i innych dodatków.
marta-mp17@o2.pl
Mąka pszenna typu 00 Pasticceria 1 kg Caputo
Nie wyobrażam sobie pizzy domowej bez tej mąki. Wychodzi idealnie chrupiąca.
marta-mp17@o2.pl
Świeczka na tort „3” złota (4,5cm) - CL
Kiedyś kupiona jedna z tej serii i się sprawdziła :-) Dlatego teraz zakup "na zapas". Szkoda iż jedynka niedostępna.... :-(
KKrzysiek