8 udek kurczaka
1 kg ziemniaków do pieczenia
1 główka czosnku
15 g ziół prowansalskich
250 ml gorącego bulionu
400 g białej fasoli z puszki
65 g zielonych oliwek
olej
masło
sól
świeżo zmielony pieprz
natka pietruszki
- Rozgrzej piekarnik do 210 stopni. Przygotuj duży, najlepiej żeliwny garnek z pokrywką (musi nadawać się do piekarnika).
- Przygotuj mięso: umyj i osusz udka, dopraw je solą i pieprzem.
- Obierz i pokrój na grube plastry ziemniaki, czosnek rozdziel na ząbki, ale ich nie obieraj.
- Rozgrzej na patelni olej, a następnie dodaj masło. Po roztopieniu włóż udka i smaż je skórą do dołu, aż się zezłocą. Następnie odwróć je i smaż ok. 3 minut. Zdejmij z patelni i od razu przełóż do garnka, w którym będziesz piec danie.
- Na patelnię wrzuć ziemniaki oraz czosnek. Smaż je razem przez 5-6 minut od czasu do czasu mieszając. Następnie przełóż je do garnka z udkami. Całość posyp ziołami prowansalskimi i zalej gorącym bulionem. Przykryj pokrywką i piecz około godziny. 30 minut przed zakończeniem pieczenia zdejmij pokrywkę.
- Odsącz fasolę i oliwki. Dodaj je do kurczaka i ziemniaków na 10 minut przed końcem pieczenia. Podawaj w garnku, w którym były pieczone. Przed podaniem udekoruj natką pietruszki.
Ostatnie opinie o produktach
Mleczko kokosowe UHT w kartonie (250 ml) - Real THAI
Uwielbiam potrawy z mleczkiem kokosowym, stąd nieobiektywnie oceniam wysoko. Mleczko to ma dobry skład !
marta-mp17@o2.pl
Mąka pszenna typu 0 Nuvola 1kg - Caputo
Ciasto na pizzę i inne ciasta są przepyszne. Zarówno struktura, jak i smak jest lepszy niż ze "zwykłej" mąki. wydaje się, że ciasto nie nasiąka pod wpływem sosu i innych dodatków.
marta-mp17@o2.pl
Mąka pszenna typu 00 Pasticceria 1 kg Caputo
Nie wyobrażam sobie pizzy domowej bez tej mąki. Wychodzi idealnie chrupiąca.
marta-mp17@o2.pl
Świeczka na tort „3” złota (4,5cm) - CL
Kiedyś kupiona jedna z tej serii i się sprawdziła :-) Dlatego teraz zakup "na zapas". Szkoda iż jedynka niedostępna.... :-(
KKrzysiek