Skrzydełka z kurczaka z czosnkiem i pietruszką

Dodano: 2017-01-19

Coś pysznego i wykwintnego i prostego, czyli przepis na skrzydełka z kurczaka na maśle. Oblizywanie palców że hej! Nie wierzę w cholesterol!

Skrzydełka z kurczaka z czosnkiem i pietruszką

60 minut | porcje: 4

skrzydełka kurczaka ( w zależności od ilości porcji)
200g masła
6-10 ząbków czosnku
30ml oleju
pęczek natki pietruszki
sól
pieprz

Ze skrzydełek odkrój niejadalne końcówki i ugotuj w słonym bulionie, do miękkości, jednak niezupełnej - mięso powinno być ugotowane, ale jędrne i skóra nie powinna popękać. Odcedź skrzydełka z wywaru i pozwól im dokładnie wyschnąć.
W tym czasie posiekaj pęczek natki na drobne kawałeczki, obierz i posiekaj na małe kawałki czosnek. W rondelku rozpuść 3/4 kostki masła, wsyp dużą porcję czarnego, zmielonego pieprzu i pozwól mu się trochę podsmażyć, by wydobyć cały aromat. Do pieniącego się masła dodaj czosnek i natkę pietruszki oraz trochę soli. Całość trzymaj na ogniu jeszcze nie więcej niż pół minuty.
Podsmaż ugotowane skrzydełka na maśle, do którego wcześniej dodaj trochę oleju (dzięki temu masło się nie pali). Kiedy skrzydełka nabiorą złocistego koloru i chrupkiej konsystencji, wyłóż je na duży talerz i obficie polej sosem.

Przydatne produkty do tego przepisu

Silikonowe szczypce mini, czerwone (długość: 17,8) - Cu...

49⁹⁰ zł

Delikatesy - duży wybór, atrakcyjne ceny

Strefa niskich cen

Pokaż więcej

Największy wybór produktów do pieczenia i dekorowania marki WILTON

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc AleDobre.pl Boska Casa del Sur Chef'n Cilio Colour Mill CrushGrind Cuisipro Cuitisan DEBUYER Dexam DorosioweRanty Drosselmeyer Eigenart Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario House of Asia House of Orient i Genietti Ibili JOSEPH JOSEPH JOYGELATO Judge Kaiser Kela Kilner Kokino KUCHENPROFI Kyocera Livity Lodge Lord of Taste Lurch Mason Cash Mastrad Mepal Microplane Mill Art Modecor Moha Moneta MSC Nielsen-Massey Nordic Ware Olipac Olvita OXO Peugeot Podklady Cukiernicze Julita Price and Kensington Renshaw Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake ScrapCooking Simple Human SKEPPSHULT Slado Smaki i Aromaty Smartflex SPRINKLE IT! Stanley Staub Stellar Strong Cake Pads Sugar Stamp TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Topper ART Typhoon Vacu Vin Vialli-Design Victorinox Vitos Keramia Weck Wesco Wilton WMF Zassenhaus Zwilling

Informacje