Kostka owsiana z karmelowo-czekoladowym wierzchem

Dodano: 2016-01-27

Po pierwsze najlepiej od razu zaparzyć dobrą herbatę i nie słodzić jej. Po drugie przygotować się na atak kajmaku i czekolady oraz słodyczy :) Nie liczcie kalorii, bo jak policzyć coś czego i tak nie widać. Weźcie masło, cukier, gotowy kajmak i czekoladę! Dla zdrowia będą płatki owsiane oraz fakt, że czekolada ma 75% kakao ;) Mała ściema, ale czego się nie robi dla nieba na podniebieniu :)

ok. 2 godzin | Porcje: na formę 23x23 cm

Kostka owsiana z karmelowo-czekoladowym wierzchem

200 g masła
200 g cukru
2 łyżki miodu
350 g płatków owsianych (normalnych, a nie błyskawicznych)
400 g gotowego kajmaku w puszce (można ugotować samodzielnie)
2 tabliczki gorzkiej czekolady (200 g)
1 łyżka oleju

Piekarnik nagrzać do 150 stopni Celsjusza (góra-dół, bez termoobiegu, z termoobiegiem - 130 stopni).
Do ciasta należy przygotować kwadratową foremkę 23 x 23 cm. Najlepiej wyłożyć ją papierem do pieczenie, ułatwi toj wyjęcie ciasta.
Do niedużego garnka włożyć masło, cukier i miód. Podgrzać na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż masło się rozpuści.
Do garnka wrzucić płatki owsiane, wymieszać starannie, tak aby pokryły się masą. Włożyć do przygotowanej foremki, wyrównać powierzchnię i przygnieść masęi szpatułką.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika na 40 minut. A następnie wyjąć na kratkę i wystudzić w formie.
Na dobrze wystudzonym placku z płatków rozsmarować gotowy kajmak. Wstawić do lodówki.
Przygotować kąpiel wodną. Na garnku z gotującą się wodą ustawić szklaną lub metalową miskę. Wrzuć do niej połamaną czekoladę i mieszać aż się rozpuści. Dodać olej i dobrze wymieszać. Olej sprawi, że polewa nie będzie się łamać i będzie lśniąca.
Czekoladę rozprowadzić na kajmaku, wygładzić i zostawić do całkowitego stężenia.
Placek najlepiej kroić na bardzo małą kostkę.

Produkty, którzy przydadzą Ci się do upieczenia tego ciasta:

Przydatne produkty do tego przepisu

Delikatesy - duży wybór, atrakcyjne ceny

Strefa niskich cen

Pokaż więcej

Największy wybór produktów do pieczenia i dekorowania marki WILTON

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc AleDobre.pl Boska Casa del Sur Chef'n Cilio Colour Mill CrushGrind Cuisipro Cuitisan DEBUYER Dexam DorosioweRanty Drosselmeyer Eigenart Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario House of Asia House of Orient i Genietti Ibili JOSEPH JOSEPH JOYGELATO Judge Kaiser Kela Kilner Kokino KUCHENPROFI Kyocera Livity Lodge Lord of Taste Lurch Mason Cash Mastrad Mepal Microplane Mill Art Modecor Moha Moneta MSC Nielsen-Massey Nordic Ware Olipac Olvita OXO Peugeot Podklady Cukiernicze Julita Price and Kensington Renshaw Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake ScrapCooking Simple Human SKEPPSHULT Slado Smaki i Aromaty Smartflex SPRINKLE IT! Stanley Staub Stellar Strong Cake Pads Sugar Stamp TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Topper ART Typhoon Vacu Vin Vialli-Design Victorinox Vitos Keramia Weck Wesco Wilton WMF Zassenhaus Zwilling

Informacje