opinie kontakt darmowa dostawa od 300 zł! pomoc zaloguj się załóż konto
KOSZYK JEST PUSTY
Do kasy

Pieczenie
i dekorowanie

Akcesoria kuchenne

Delikatesy

Jadalnia

Nowosci
  1. Strona gwna
  2. Do czytania
  3. Sprawdzone przepisy na ciasta i nie tylko
  4. Piernik na piwie z mnóstwem bakalii

Piernik na piwie z mnóstwem bakalii

Dodano: 2015-12-22

Bardzo tradycyjny w smaku, a przy tym szybki i niewymagający długiego dojrzewania. Idealny piernik na dzisiejsze czasy - tradycja i nowoczesność :) Można go również przełożyć powidłami, choć jest tak wilgotny i smacznie wypakowany bakaliami, że nie jest to konieczne. Za to śmiało można go polać lukrem lub polewą czekoladową. Na pewno będzie to świąteczny hit :)


ok. 2 godziny | Porcje: dwie podłużne formy, dł. 30,5 cm


Piernik na piwie z mnóstwem bakalii


750 g mąki pszennej
2 łyżeczki sody
szczypta soli
150 g masła w temperaturze pokojowej
50 g cukru pudru
6 jajek
350 g miodu
300 g cukru dark muscovado
1 szklanka ciemnego piwa typu porter
30 g przyprawy do piernika
100 g orzechów włoskich, grubo posiekanych
100 g zblanszowanych migdałów
100 g orzechów laskowych
100 g rodzynek
100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej


  1. Piekarnik nagrzać do 180 stopni Celsjusza.
  2. Posiekać orzechy i migdały oraz kandyzowaną skórkę pomarańczową posiekać.
  3. Rodzynki zalać wrzątkiem i odstawić do nasiąknięcia. Odlać i dobrze odsączyć na sitku. Wszystkie bakalie wymieszać i posypać 2 łyżkami mąki.
  4. Do dużej miski przesiać mąkę z sodą i solą oraz przyprawę do piernika.
  5. Oddzielić białka od żółtek. Białka od razu przełożyć do dużej miski.
  6. W misie robota albo dużej misce ubić miękkie masło z cukrem pudrem. Dodać żółtka i wymieszać dokładnie.
  7. Następnie wsypać cukier muscovado, wlać piwo i miód.
  8. Dodawać w 3 partiach mąkę z sodą, dobrze mieszając po każdym dodaniu.
  9. Ubić sztywną pianę z białek. Dodaj do ciasta i delikatnie wymieszać.
  10. Na końcu dosypać bakalie i znowu wymieszać.
  11. Ciasto przełożyć do dwóch keksówek wyłożonych papierem do pieczenia.
  12. Piec 60-70 minut. Wyjąć z piekarnika i wystudzić przez 10 minut w foremkach.
  13. Można pierniki polukrować, polać czekoladą lub tylko oprószyć cukrem pudrem :)


Produkty, które przydadzą Ci się do upieczenia tego piernika:
Przydatne produkty do tego przepisu
Wszystko do dekorowania ciast i tortów
Delikatesy - duży wybór, atrakcyjne ceny
Wydruki jadalne opłatek papier cukrowy
Tylki największy wybór tylek
Akcesoria kuchenne w dużym wyborze
Jadalnia - duży wybór, atrakcyjne ceny
Strefa niskich cen
Pokaż więcej
Największy wybór produktów do pieczenia i dekorowania marki WILTON

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc AleDobre.pl Asobu Ballarini Boska Cake Shop Callebaut Casa del Sur Chef'n Cilio Colour Mill CrushGrind Cuisipro Cuitisan DEBUYER Decora Dexam DorosioweRanty Drosselmeyer Eigenart Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario House of Asia House of Orient i Genietti Ibili Irca JOSEPH JOSEPH JOYGELATO Judge Kaiser Kela Kilner Kokino KUCHENPROFI Kyocera Livity Lodge Lord of Taste Lurch Magmart Mastrad Menii Mepal Microplane Mill Art Modecor Moha Moneta MSC Nielsen-Massey Olipac OXO PartyPal Peugeot PME Podklady Cukiernicze Julita Price and Kensington Renshaw Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake ScrapCooking Simple Human SKEPPSHULT Slado Smaki i Aromaty Smartflex SPRINKLE IT! Stanley Staub Stellar Sweet Value TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Topper ART Typhoon Vacu Vin Veliche Vialli-Design Wilton Zassenhaus Zwilling

Informacje

Do czytania

Szybko i wygodnie:

one

Najlepsza obsługa Klienta! e-Commerce Polska awards 2013!

Zobacz szczegóły

AleDobre.pl to:

Dodano do koszyka