Paprykarz z ziemniaków (Paprikas krumpli) gotowany w kociołku

Dodano: 2012-11-12

Gęsty, aromatyczny gulasz warzywny. Pyszny i nieskomplikowany.

40 minut | bardzo łatwe | porcje: 8-10 8

14 ziemniaków średniej wielkości nie rozpadających się podczas gotowania
6 cebul średniej wielkości
4 łyżki masła
2 łyżka oleju lub oliwy
3 czubate łyżeczki słodkiej, mielonej papryki
2 szklanki bulionu warzywnego
2 szklanka kwaśnej, tłustej śmietany (co najmniej 20%)
spora szczypta ostrej, mielonej papryki
1 łyżeczka mielonego kminku
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
spora garść drobno posiekanej natki pietruszki

Produkty, którzy przydadzą Ci się do przygotowania paprykarza:

Ziemniaki obierz, umyj dokładnie i pokrój na kostkę o boku 2 cm.
Obierz cebulę i pokroję na drobną kostkę.
W kociołku rozpuść masło, dodaj oliwę, włóż ziemniaki i cebulę, smaż na średnim ogniu, często mieszając, aż cebula się zeszkli.
Kociołek zestaw na chwilę z ognia, dodaj paprykę w proszku, wymieszaj dokładnie i ponownie postaw na ogniu.
Dodaj bulion i mieszając co jakiś czas gotuj przez 5 minut.
Śmietanę posól, dodaj do niej kilka łyżek sosu z kociołka, wymieszaj dokładnie. Tak przygotowaną śmietanę dodaj do kociołka, wymieszaj i gotuj na małym ogniu do miękkości ziemniaków (około 8-10 minut).
Podawaj posypane natką pietruszki.

Przydatne produkty do tego przepisu

BESTSELLER

Węgierska pasta paprykowa łagodna (160 g) - Kalocsai

15⁹⁹ zł

Olej tłoczony z nasion papryki łagodny (100 ml) - orygi...

39⁹⁹ zł

Delikatesy - duży wybór, atrakcyjne ceny

Strefa niskich cen

Pokaż więcej

Największy wybór produktów do pieczenia i dekorowania marki WILTON

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc AleDobre.pl Boska Casa del Sur Chef'n Cilio Colour Mill CrushGrind Cuisipro Cuitisan DEBUYER Dexam DorosioweRanty Drosselmeyer Eigenart Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario House of Asia House of Orient i Genietti Ibili JOSEPH JOSEPH JOYGELATO Judge Kaiser Kela Kilner Kokino KUCHENPROFI Kyocera Livity Lodge Lord of Taste Lurch Mason Cash Mastrad Mepal Microplane Mill Art Modecor Moha Moneta MSC Nielsen-Massey Nordic Ware Olipac Olvita OXO Peugeot Podklady Cukiernicze Julita Price and Kensington Renshaw Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake ScrapCooking Simple Human SKEPPSHULT Slado Smaki i Aromaty Smartflex SPRINKLE IT! Stanley Staub Stellar Strong Cake Pads Sugar Stamp TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Topper ART Typhoon Vacu Vin Vialli-Design Victorinox Vitos Keramia Weck Wesco Wilton WMF Zassenhaus Zwilling

Informacje