Niewielki nóż przeznaczony do obierania owoców i warzyw, pomocny także w czynnościach wymagających niecodziennej precyzji, takich jak szypułkowanie truskawek, oprawianie krewetek czy dekoracyjne nacinanie pieczarek.
Cienkie, ostro zakończone ostrze, połączone z wygodną, płaską rękojeścią, ułatwia kontrolę nad nożem i niweluje uczucie dyskomfortu.
Charakterystyczna dla produktów GLOBAL "kropkowana" rękojeść, której powierzchnia pokryta jest regularnie wgłębieniami (przypominającymi na zdjęciach kropki), gwarantuje pewny uchwyt i zapobiega wyślizgnięciu się noża z dłoni oraz podrażnieniom skóry.
Ostrze: stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu) o twardości 56-58 HRC
Długość ostrza: 8 cm
Waga: 62 g
Kraj produkcji: Japonia
Noże GLOBAL są wykonane z materiałów najwyższej jakości. Do wyrobu klingi stosowana jest opatentowana przez Yoshikin, wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18 (zawierająca 18% chromu, molibden i wanad). Materiał poddawany jest najpierw obróbce cieplnej w temperaturze 1000ºC, następnie obróbce podzerowej – w temperaturze -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewany. Proces wymrażania powoduje wzrost twardości stali do poziomu 56-58 w skali C Rockwella, dzięki czemu nóż zachowuje ostrość o wiele dłużej niż produkty z innych stopów i staje się wyjątkowo odporny na rdzę, przebarwienia czy korozję.
Noże GLOBAL cechuje wypukły szlif głowni, widoczny w jej przekroju poprzecznym. Boczna powierzchnia klingi od grzbietu do krawędzi ostrza nie jest linią prostą, lecz łagodną krzywą. Dzięki takiemu rozwiązaniu ostrze kroi o wiele skuteczniej, a produkty żywnościowe łatwo odchodzą od noża.
Pojedyncze noże, podobnie jak w dawnych czasach miecze Samurajów, są dokładnie ważone, aby jako gotowe, doskonale wyważone narzędzia idealnie leżały w dłoni. Ich płynne kształty i jednolita konstrukcja eliminują problem zakamarków, w których mogłyby się zbierać resztki jedzenia lub brud.
Najwyższa jakość
Najwyższa jakość
Ostatnie opinie o produktach
Czekolada różowa w formie pastylek Ruby (33,6% kakao), 400 g - Callebaut
Pierwszy raz zakupiony produkt i sprawdza się doskonale w ciastach (w środku a nie używany jako polewa). Szczególnie ten kolor wygląda intrygująco i trudno się domyślić co znajduje się w cieście po przekrojeniu.
KKrzysiek
Czekolada mleczna w postaci pastylek (33,6% kakao), 400 g - Callebaut
Pierwszy raz zakupiony ten produkt i sprawdza się doskonale w ciastach (w środku a nie używany jako polewa)
KKrzysiek
Pastylki czekoladowe z białej czekolady W2 (28% kakao), 400 g - Callebaut
Pierwszy raz zakupiony ten produkt i sprawdza się doskonale w ciastach (w środku a nie używany jako polewa)
KKrzysiek
Mleczko kokosowe (400 ml) - House of Asia
Szczególnie z nasionami chia i dodatkami pierwszorzędne.
KKrzysiek