Lukier plastyczny kość słoniowa, duża porcja (1 kg) - Renshaw

Lukier plastyczny, to masa plastyczna do dekoracji wypieków. Jest gotowa do użycia, wystarczy ją rozwałkować do uzyskania gładkiej i cienkiej powierzchni, z której można wycinać dowolne kształty, ugniatać ją jak plastelinę i tworzyć różne elementy dekoracyjne takie, jak: wstążki, listki, kwiaty, fale tkaniny, czy płaskie obrazki. Masa plastyczna ma idealną konsystencję łatwo się modeluje - w konsystencji przypomina modelinę. Dzięki różnorodnym kolorom, które są dostępne w naszym sklepie, Twoje ciasta będą wyglądały niesamowicie.

Bay powlec lukrem tortownicę o średnicy 24 cm i wysokości 8-10 cm potrzebujemy około 75 dag lukru. Należy rozwałkować go na grubość około 4-5mm. Najłatwiej ciasto powlecze się lukrem, rozwałkowując go wpierw na arkuszu papieru do pieczenia, posypanego cienką warstwą cukru pudru. Pozostały lukier można przechowywać w lodówce w woreczku foliowym, z którego osunięte zostanie powietrze.

Instrukcja pokrywania wypieków lukrem plastycznym:

- lukier w temperaturze pokojowej zagniataj przez kilka chwil, by stał się elastyczny i lekko się ogrzał,

- lukier rozwałkuj na placek kształtu ciasta na grubość 4-5 mm (najłatwiej zrobisz to nieprzywierającym wałkiem silikonowym) na papierze do pieczenia, delikatnie oprószonym cukrem pudrem, jeśli podczas wałkowania pojawią się pęcherzyki, przekłuj je czystą szpilką,

- rozwałkowany lukier powinien być większy niż średnica ciasta wraz z wysokością jego boków, lukier przenieś na ciasto (zawijając go na wałek, lub podkładając pod niego dłonie),

- packą cukierniczą lub dłonią ukształtuj i wygładź lukier, aż wierzch i boki ciast będą równe i jedwabiste w dotyku,

- nadmiar lukru na brzegach odetnij ostrym nożem,

- jeśli chcesz odcisnąć na lukrze wzory, to właśnie to jest moment na tą czynność - lukier RegalIace obsycha w ciągu 2-3 godzin,

- powleczony tort obsusz w przewiewnym miejscu, w pudełku kartonowym.


Skład: cukier, syrop glukozowy, olej roślinny (palmowy), woda, substancja utrzymująca wilgoć: E422, emulgator: E471, stabilizator: E415, E466, substancja konserwująca: E202, naturalny aromat, barwnik: E172
Może zawierać śladowe ilości: jaja , soi , mleka , dwutlenku siarki i siarczynów (E220-E228) w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l, wyrażonych jako SO2 .

Wartości odżywcze:
Wartość energetyczna 1728 kJ / 409 kcal
Tłuszcz 6,7 g w tym nasycone 3,7 g
Węglowodany 87,0 g w tym cukry 82,0 g
Białko 0,0 g
Sól 0,0 g na 100 g .

Waga netto: 1 kg

Kraj pochodzenia: Wielka Brytania
Termin przydatności do spożycia: co najmniej 6 miesięcy od daty zakupu