Jeden z najszlachetniejszych tłuszczów roślinnych. Dzięki temperaturze topnienia masła kakaowego, która jest tylko nieznacznie niższa od temperatury ciała, czekolada rozpływa się w ustach.
Masło kakaowe może być używane do:
- rozcieńczania czekolady
- malowania (masło podgrzewamy i mieszamy z barwnikami)
- nadawania połysku figurkom marcepanowym
- ułatwia proces temperowania.
Masło kakaowe świetnie nadaje się także do smażenia. Nawet w niskich temperaturach świetnie wydobywa aromat potraw, a przy tym ilość kalorii, w porównaniu ze smażeniem na innych tłuszczach, zmniejsza się o 50-70%.
Skład: tłuszcz kakaowy 100%
wartości odżywcze w 100g:
wartość energetyczna 3700kJ /900kcal,
białko 0,0g,
węglowodany 0,0g (w tym cukry 0,0g),
tłuszcz 100,0g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 62,0),
sól 0,0g,
Przechowywanie: suche, ciemnym miejsce, temperatura 12-21C.
Opakowanie: typu doypack, strunowy
Waga netto: 200 g
Tej jeszcze moja Żonka nie posiadała, ale otrzyma ją w prezencie przed świętami (na Mikołaja) bym mógł zakosztować wybornego wypieku w świetnej formie ;-)
Ostatnie opinie o produktach
Forma z kutego aluminium do ciasta „Wieniec adwentowy” - Nordic Ware
Tej jeszcze moja Żonka nie posiadała, ale otrzyma ją w prezencie przed świętami (na Mikołaja) bym mógł zakosztować wybornego wypieku w świetnej formie ;-)
KKrzysiek
Pastylki czekoladowe z białej czekolady W2 (28% kakao), 400 g - Callebaut
Doskonała
KKrzysiek
Kratka do studzenia ciast i ciasteczek (25 x 40 cm) - Wilton - poleca Pani Dorota z mojewypieki.com!
Bardzo przydatna
KKrzysiek
Butelka ze słomką dla dziewczynki Smiley Kid - Zak!
Dla małej dziewczynki pierwszorzędna
KKrzysiek