Mieszanka do piernika i pierniczków Kasztelańska (1 kg) - CSM

19⁹⁹ zł

w tym 5% vat

Produkt chwilowo niedostępny.

Nr produktu: 28867

Nr kat: 0303031003127

Rok na zwrot Koszt dostawy Jak kupować Kontakt

Opis produktu

Piernik Kasztelański przeznaczony jest do produkcji różnego rodzaju wyrobów piernikowych, pierników przekładanych, pierniczków, babek i krajanki. Wypieki cechują się charakterystycznym, pełnym piernikowym smakiem i zapachem oraz wilgotnawym miękiszem. Pozwala również na stosowanie własnych innowacji recepturowych.

Skład: cukier, mąka pszenna, skrobia pszenna, maltodekstryna, środki spulchniające: lakton kwasu glukonowego, węglany sodu E500, przyprawy korzenne, barwnik: karmel amoniakalny, laktoza jodowana, aromat.

Proponowane receptury:

Babka:
- Piernik Kasztelański: 1 kg
- Jaja: 450 g
- Olej: 400 g
- Woda: 200g

Ubijać 3 – 5 minut, średnie obroty. Po napełnieniu forem nacinamy powierzchnię ciasta nożem lub skrobką zwilżonymi olejem roślinnym. Nacięcia można wykonać po 15 – 20 min. od rozpoczęcia wypieku. Temperatura 170 – 180°C, "luft" otworzyć po ok. 15 min. lub po nacięciu. Piec 45 – 50 min.

Piernik przekładany:
- Piernik Kasztelański: 1 kg
- Jaja: 350 g
- Olej: 300 g
- Marmolada wieloowocowa: 200 g
- Woda : 50 -100 g

Ubijać 3 minuty, średnie obroty.
Wypiekać w temp. 170 – 180°C.
Czas wypieku dla blachy o wymiarach 40×60 cm ok. 55 minut.
Po wypieczeniu przeciąć na dwie lub trzy części, przełożyć marmoladą i kremem, pokryć polewą czekoladową.

Piernik z bakaliami:
- Piernik Kasztelański: 1 kg
- Jaja: 450 g
- Olej: 400 g
- Woda: 50 g
- Bakalie (rodzynki, orzechy, owoce kandyzowane): 750 g

Najwyższa jakość

Produkt wegetariański

Zobacz też

BESTSELLER

Forma metalowa do muffinów RR (12 gniazd) - 03-3118 - W...

44⁹⁹ zł

329

Barwniki spożywcze (8 szt. x 28 g) - 04-0-0030 - Wilton...

74²⁰ zł

253

BESTSELLER

Adapter (coupler, przejściówka) do tylek - 03-3139 - Wi...

5⁹⁹ zł

204

BESTSELLER

Tylka do dekoracji otwarta gwiazda nr 1M - 418-2110 - W...

9⁹⁹ zł

199

poleca
DOROTA

Czerwony barwnik spożywczy (28 g) - 04-0-0036 - Wilton ...

9⁹⁹ zł

190

poleca
DOROTA

Królewski błękit - barwnik spożywczy (28 g) - 04-0-0035...

9⁹⁹ zł

145

Pokaż więcej

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc AleDobre.pl Boska Casa del Sur Chef'n Cilio Colour Mill CrushGrind Cuisipro Cuitisan DEBUYER Dexam DorosioweRanty Drosselmeyer Eigenart Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario House of Asia House of Orient i Genietti Ibili JOSEPH JOSEPH JOYGELATO Judge Kaiser Kela Kilner Kokino KUCHENPROFI Kyocera Livity Lodge Lord of Taste Lurch Mason Cash Mastrad Mepal Microplane Mill Art Modecor Moha Moneta MSC Nielsen-Massey Nordic Ware Olipac Olvita OXO Peugeot Podklady Cukiernicze Julita Price and Kensington Renshaw Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake ScrapCooking Simple Human SKEPPSHULT Slado Smaki i Aromaty Smartflex SPRINKLE IT! Stanley Staub Stellar Strong Cake Pads Sugar Stamp TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Topper ART Typhoon Vacu Vin Vialli-Design Victorinox Vitos Keramia Weck Wesco Wilton WMF Zassenhaus Zwilling