Zagęszczacz i stabilizator do produktów o niższym pH.
Idealnie nadaje się do przetworów z owoców (dżemów, galaretek, sosów, polew) oraz lodów. Jest też naturalnym emulgatorem, czyli utrzymuje jednorodną emulsję z mieszaniny dwóch lub więcej substancji.
Guma ksantanowa jest bezpiecznym zamiennikiem glutenu dla osób chorych na Celikalię.
Stosowanie: 1-10g na 1 kg
Skład: guma ksantanowa (E415)
Waga netto: 25g
Termin przydatności: 12 miesięcy od daty zakupu
Kraj pochodzenia: Austria
Ciasto na pizzę i inne ciasta są przepyszne. Zarówno struktura, jak i smak jest lepszy niż ze "zwykłej" mąki. wydaje się, że ciasto nie nasiąka pod wpływem sosu i innych dodatków.
Ostatnie opinie o produktach
Mleczko kokosowe UHT w kartonie (250 ml) - Real THAI
Uwielbiam potrawy z mleczkiem kokosowym, stąd nieobiektywnie oceniam wysoko. Mleczko to ma dobry skład !
marta-mp17@o2.pl
Mąka pszenna typu 0 Nuvola 1kg - Caputo
Ciasto na pizzę i inne ciasta są przepyszne. Zarówno struktura, jak i smak jest lepszy niż ze "zwykłej" mąki. wydaje się, że ciasto nie nasiąka pod wpływem sosu i innych dodatków.
marta-mp17@o2.pl
Mąka pszenna typu 00 Pasticceria 1 kg Caputo
Nie wyobrażam sobie pizzy domowej bez tej mąki. Wychodzi idealnie chrupiąca.
marta-mp17@o2.pl
Świeczka na tort „3” złota (4,5cm) - CL
Kiedyś kupiona jedna z tej serii i się sprawdziła :-) Dlatego teraz zakup "na zapas". Szkoda iż jedynka niedostępna.... :-(
KKrzysiek