(b) 1 lipca 2023 - Nieporęt - Dekorowanie kremem maślanym - Wilton

Zapraszamy osoby, które kochają wypieki domowe i chcą udoskonalić swoje umiejętności, by oczarować bliskich. Zapraszamy też zawodowych cukierników, którzy chcieliby odświeżyć, zaktualizować, poprawić swoje umiejętności cukiernicze.

Kurs prowadzony jest przez certyfikowanego instruktora marki Wilton, Joannę Bielińską.
Joanna Bielińska, oprócz prowadzenia kursów prowadzi również własną pracownię Manufakturka, gdzie tworzy na zamówienie piękne torty, ciastka i muffinki.

Na kursie nauczysz się jak dekorować kremem maślanym (buttercream) torty, muffinki oraz ciastka. Nauczysz się tworzyć kwiaty i inne ozdoby metodą opracowaną przez markę Wilton.

Zakres kursu:

- przygotowanie kremu maślanego
- barwienie na dowolne kolory
- dobieranie odpowiedniej konsystencji
- napełnianie i używanie rękawów cukierniczych (z couplerem i bez)
- rodzaje tylek i ich zastosowanie
- podstawowe techniki dekoracji: gwiazdka, rozetka, fala, pętelka, duża rozetka, świderek
- dekorowanie babeczek - napełnianie, obkładanie kremem, tworzenie ozdób
- jak upiec ciasto idealne do przygotowania tortu i jak uniknąć najczęściej popełnianych błędów
- krojenie, poziomowanie i obkładanie kremem ciasta i wygładzanie jego struktury
- wykonywanie z kremu: kropki, linii, prostych dekoracyjnych obrzeży (obwódka, zygzak, prosta falbanka, muszelka, koralik), liter (drukowanych i pisanych) oraz innych kształtów (liście, trawa)
- wykonywanie sześciu różnych kwiatów z kremu: gwiazdka, zakręcony kwiatek, stokrotka, słonecznik, cynia, róża wstążkowa
- przenoszenie rysunku na powierzchnię ciasta

Podczas kursu zapewniamy produkty marki Wilton niezbędne podczas ćwiczeń: gotowe kremy do dekoracji, barwniki, Piping Gel oraz dodatkowe rękawy jednorazowe (wg potrzeby).

Do dyspozycji uczestników przygotowujemy również: babeczki do dekoracji, ciasto o średnicy 20,3 cm, nadzienie do ciasta oraz kruche ciasteczka do dekoracji.

Dysponujemy profesjonalnym studiem, w którym każde stanowisko jest w pełni wyposażone w:

- talerz obrotowy
- Cake Lifter
- szpatuły do dekoracji
- zatyczki do tylek
- 4 zaciski do rękawów

Ponadto otrzymujesz od nas na własność pudełko startowe, które zawiera:

- 12 naklejek do róży
- wygiętą szpatułkę do dekoracji o długości 22,8 cm
- pędzelek dekoracyjny
- gwóźdź do kwiatów
-12 tylek: bismarck 230, Drop Flower 2D, gwiazdka 1M, 18, 21 , specjalistyczna 233, do płatków 104, okrągła 1, 3, 12, do liści 352
- 4 przejściówki (couplery)
- 12 jednorazowych worków cukierniczych
- 15 pergaminowych trójkątów o długości 30,4 cm
- tabliczkę do ćwiczeń z wzorami
- podpórkę do tabliczki do ćwiczeń

Po zakończonym szkoleniu otrzymujesz Certyfikat Ukończenia Kursu Zdobienia i Dekorowania Kremem Maślanym metodą marki Wilton

Miejsce kursu:
studio szkoleniowe Wilton
ul. Kmicica 11
05-126 Nieporęt (10 km do Warszawy)

Termin kursu: 1 lipca 2023

Czas trwania: 10.00 - 18.00

Cena kursu: 700 zł

Zgłoszenia przyjmujemy telefonicznie: (22) 49 03 167 (9:00-16:00)

Decyduje kolejność wpłat!
Wystawiamy faktury vat.