Domowe burgery z łososia z warzywami w chrupiącej bułce

Dodano: 2017-10-27

Burgery z łososia to pyszny przepis na super obiad. Głównym składnikiem burgerów jest łosoś. Świeżości nadaje im koperek. W domowych burgerach z łososia jest też mnóstwo warzyw. Świeży ogórek, rzodkiewka i biała kapusta są świetnym dodatkiem. Bardzo smacznie wpasowała się tu też słona feta. Wszystko jest w pysznej i chrupiącej bułce z ziarnami. W wydaniu domowym takie burgery smakują rewelacyjnie.

Domowe burgery z łososia z warzywami w chrupiącej bułce

Burgery rybne
Czas: 45 minut | Porcje: 6


50 dag filetu z łososia
6 bułek z ziarnami (np. z dynią, słonecznikiem, siemieniem lnianym)
1 opakowanie sera feta (ok. 150 g)
1/2 szklanki oleju
1/2 szklanki bułki tartej
1/4 główki białej kapusty
1 świeży ogórek
1 pęczek rzodkiewek (8-10 sztuk)
1 jajko
1 łyżka sosu sojowego
1/2 pęczka koperku
1 ząbek czosnku
skórka z połowy cytryny
1/2 łyżeczki białego pieprzu (można zastąpić czarnym)
sól
świeżo mielony czarny pieprz

sos:
1 opakowanie jogurtu greckiego (ok. 150 g)
1/2 pęczka koperku
sól
świeżo mielony czarny pieprz
  1. Przygotować sos. Posiekać koperek. Wymieszać z jogurtem. Doprawić solą i pieprzem. Wstawić do lodówki, aby składniki dobrze się ze sobą połączyły.
  2. Koperek posiekać. Rzodkiewki i ogórka pokroić w cienkie plastry. Kapustę poszatkować. Fetę pokroić w plastry (ok. 0,5 cm).
  3. Łososia umyć i oddzielić od skóry. Drobno posiekać. Dodać jajko, koperek, sól, pieprz czarny i biały. Dokładnie wymieszać.
  4. Dodać bułkę tartą i wymieszać. Konsystencja powinna być dość zwarta, aby można było formować z niej burgery.
  5. Z masy formować burgery o średnicy bułek.
  6. Na patelni rozgrzać olej i smażyć na nim burgery z obu stron, aż będą apetycznie rumiane.
  7. Bułki przekroić na pół. Na każdej bułce układać kolejno rzodkiewki, białą kapustę, ogórka, bugera, sos, plaster fety, rzodkiewki, białą kapustę, ogórka, góra bułki.
  8. Podawać na gorąco.

KATEGORIE

Kategorie główne

one

Najlepsza obsługa Klienta! e-Commerce Polska awards 2013!

Zobacz szczegóły

AleDobre.pl to:

Dodano do koszyka