Cupola to tradycyjny ocet balsamiczny. Ma ciemny kolor, wspaniały bukiet aromatów oraz deliktany smak. Jest tak wyśmienity, że niektórzy delektują się nim, pijąc go z małych kieliszków.
Ale to przede wszystkim przyprawa wyrafinowana, o niezwykle podniecającym smaku.
Wiekowa tradycja używania octu mówi, że dodaje się go zawsze na końcu, aby nie zepsuć jego smaku. Jest jednak pewien wyjątek, to sałaty ze świeżych warzyw, ocet dodajemy jako przedostatni to znaczy przed oliwą.
Octem balsamicznym świetnie wzbogaca się smak majonezu, czy też innych zimnych sosów. Pod łyżeczką balsamico szlachetnieje szynka, ser, ryba, dziczyzna ale również lody śmietankowe.
Bardzo polecamy, bo to wyśmienity ocet w bardzo dobrej cenie. Butelka zawiera 250 ml octu i starczy na kilka miesięcy, bo wystarczy do potrawy dodać tylko odrobinę octu, by cieszyć się pełnią jego cudownego smaku.
Skrop nim kiedyś truskawki. To będzie prawdziwa rozkosz!
