opinie kontakt darmowa dostawa od 300 zł! pomoc zaloguj się załóż konto
KOSZYK JEST PUSTY
Do kasy

Pieczenie
i dekorowanie

Akcesoria kuchenne

Delikatesy

Jadalnia

Nowosci
  1. Strona główna
  2. Do czytania
  3. Sprawdzone przepisy na ciasta i nie tylko
  4. Zupa z dyni, zasadniczo

Zupa z dyni, zasadniczo

Dodano: 2018-09-11

Jeśli chcemy być długo piękne i młode, jedzmy zupę z dyni! Poza tym, dynia to warzywo bardzo zasadotwórcze. A ponieważ życie w stresie, wspomagane przetworzonym jedzeniem przyczynia się do zakwaszenia naszego organizmu – warto dynię jeść.

Zupa z dyni, zasadniczo

Dynia to również bogactwo witamin - zawiera witaminy B1, B2, C, PP, oraz mnóstwo beta-karotenu, który w organizmie przekształca się w witaminę A. Ponadto zawiera całą masę składników mineralnych: fosfor, żelazo, wapń, potas i magnez.  Dlatego też, dynia wzmacnia wzrok, chroni przed nowotworami, wspaniale wpływa na cerę – utrzymuje odpowiednią wilgotność skóry i zwalcza niszczycielskie wolne rodniki.
 
To bardzo klasyczny przepis, gdzie istotną przyprawą jest gałka muszkatołowa. Bez tego, zupa nie będzie miała tego charakterystycznego, „dyniowego” smaku.
 
Czego potrzebujemy:
  
    • ćwiartka solidnej dyni (albo pół małej)
    • bulion (może być ten z kostki – jeśli brakuje nam czasu, ale zdecydowanie lepszy będzie własnej roboty)
    • dwie cebule
    • parę ząbków czosnku (nie żałujmy sobie czosnku jesienią, dynia go też lubi)
    • jedna marchewka
    • kawałeczek selera – nie za dużo, żeby nie zdominował smaku
    • sól – jak dużo lubimy. Ale uwaga! Jeśli stosujemy bulion z kostki z solą ostrożnie.
    • dużo świeżo zmielonego pieprzu
    • świeżo zmielona gałka muszkatołowa – około 1/4 gałki

Kroimy cebulę i czosnek, podsmażamy na oliwie, aż się zeszklą. Dodajemy pokrojoną w kostki dynię i dalej smażymy przez parę minut. Zalewamy bulionem. Dorzucamy pokrojoną marchewkę i seler. Gotujemy wszystko do miękkości. Pod koniec gotowania wcieramy gałkę muszkatołową i dodajemy świeżo zmielony pieprz.
 
Gdy warzywa są miękkie, zestawiamy z ognia, czekamy chwilę, aż zupa przestygnie, miksujemy na gładki krem. Gdy zupa jest już zmiksowana, gotujemy ją jeszcze chwilkę na małym ogniu, dodając trochę pieprzu i gałki muszkatołowej, aby smaki się lepiej połączyły.
 
Zupa gotowa. Wlewamy do miseczek, posypujemy uprażonymi pestkami dyni. Można podać z grzankami lub bagietką, ale ja wolę razowy, żytni chleb na zakwasie. Jak się dobrze poszuka w małych piekarniach, można znaleźć taki bez dodatku mąki pszennej. Smacznego.
 

 
Przydatne produkty do tego przepisu
Wszystko do dekorowania ciast i tortów
Delikatesy - duży wybór, atrakcyjne ceny
Wydruki jadalne opłatek papier cukrowy
Tylki największy wybór tylek
Akcesoria kuchenne w dużym wyborze
Jadalnia - duży wybór, atrakcyjne ceny
Strefa niskich cen
Pokaż więcej
Największy wybór produktów do pieczenia i dekorowania marki WILTON
Boże Narodzenie w AleDobre

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc AleDobre.pl Boska Casa del Sur Chef'n Cilio Colour Mill CrushGrind Cuisipro Cuitisan DEBUYER Dexam DorosioweRanty Drosselmeyer Eigenart Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario House of Asia House of Orient i Genietti Ibili JOSEPH JOSEPH JOYGELATO Judge Kaiser Kela Kilner Kokino KUCHENPROFI Kyocera Livity Lodge Lord of Taste Lurch Mason Cash Mastrad Mepal Microplane Mill Art Modecor Moha Moneta MSC Nielsen-Massey Nordic Ware Olipac Olvita OXO Peugeot Podklady Cukiernicze Julita Price and Kensington Renshaw Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake ScrapCooking Simple Human SKEPPSHULT Slado Smaki i Aromaty Smartflex SPRINKLE IT! Stanley Staub Stellar Strong Cake Pads Sugar Stamp TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Topper ART Typhoon Vacu Vin Vialli-Design Victorinox Vitos Keramia Weck Wesco Wilton WMF Zassenhaus Zwilling

Informacje

Do czytania

Szybko i wygodnie:

one

Najlepsza obsługa Klienta! e-Commerce Polska awards 2013!

Zobacz szczegóły

AleDobre.pl to:

Dodano do koszyka