Mini, bo upieczone w formie do muffinów. Pomysł powstał przy okazji robienia tiramisu, bo co zrobić z białkami, które zostają? Postanowiliśmy spróbować czy takie "mini angel babeczki" też wyjdą. I wyszły. Malutkie, mięciutkie, idealne z bitą śmietaną i świeżymi owocami.
Mini angel cake
Dodano: 2018-08-03
Składniki:
60 gram mąki pszennej
100 gram cukru pudru
4 białkami
pół łyżeczki pasty waniliowej
pół łyżeczki winianu potasu
szczypta soli
Przygotowanie:
Jedną trzecią cukru przesiewamy razem z mąką.
Białka ubijamy do momentu gdy powstanie niezbyt gęsta piana. Następnie dodajemy winian potasu, sól i nadal ubijamy. Następnie dodajemy cukier i ubijamy na gęstą, lśniącą pianę.
Do ubitych białek dodajemy przesianą mąkę z cukrem i mieszamy szpatułą, zagarniając masę ze ścianek, tak by mąka z białkami dobrze się połączyła w gładką masę i nie wytworzyły się pęcherzyki powietrza.
Przekładamy masę do formy do muffinów. Ważne: formy niczym nie smarujemy i nie wykładamy papilotkami – forma ma być sucha i nie tłusta.
Pieczemy około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni. Ciasteczka są gotowe, gdy zrobią się złoto – brązowe.
Upieczone wyjmujemy z piekarnika. Formę do muffinów układamy na kratce do góry dnem i zostawiamy do wystygnięcia. Gdy wystygną wyjmujemy, pomagając sobie nożem.
Babeczki dekorujemy bitą śmietaną i owocami.
Smacznego.
Przydatne produkty do tego przepisu
KATEGORIE
Kategorie główne
- Na Wielkanoc
- Strefa promocji
- Przyjęcie komunijne
- Halloween
- Pieczenie ciast i tortów
- Dekorowanie ciast i tortów
- Jadalnia
- Akcesoria kuchenne
- Delikatesy
- Noże, obieraczki i ostrzałki
- Pieczenie mięs, ryb i warzyw
- Gotowanie
- Smażenie
- Do przetworów
- Pieczenie ciastek muffinów babeczek
- Pieczenie chleba bułek i pizzy
- Desery bez pieczenia
- Wyposażenie wnętrz
- Znani polecają
- Fartuchy i tekstylia kuchenne
- Poza domem
- Na Boże Narodzenie
- Jesień
- Walentynki
- Centrum prezentów
- Kursy i szkolenia
- Wyprzedane
- Wiosna w kuchni
Marki
AdHoc
AleDobre.pl
Boska
Casa del Sur
Chef'n
Cilio
Colour Mill
CrushGrind
Cuisipro
Cuitisan
DEBUYER
Dexam
DorosioweRanty
Drosselmeyer
Eigenart
Food Colours
Fractal Colors
Gefu
Global
Go-Tan
Hario
House of Asia
House of Orient
i Genietti
Ibili
JOSEPH JOSEPH
JOYGELATO
Judge
Kaiser
Kela
Kilner
Kokino
KUCHENPROFI
Kyocera
Livity
Lodge
Lord of Taste
Lurch
Mason Cash
Mastrad
Mepal
Microplane
Mill Art
Modecor
Moha
Moneta
MSC
Nielsen-Massey
Nordic Ware
Olipac
Olvita
OXO
Peugeot
Podklady Cukiernicze Julita
Price and Kensington
Renshaw
Rollingwoods
Sagaform
Sante
Saracino
Satake
ScrapCooking
Simple Human
SKEPPSHULT
Slado
Smaki i Aromaty
Smartflex
SPRINKLE IT!
Stanley
Staub
Stellar
Strong Cake Pads
Sugar Stamp
TeaPigs
Tescoma
Thai Heritage
To ta!
Tojiro
Topper ART
Typhoon
Vacu Vin
Vialli-Design
Victorinox
Vitos Keramia
Weck
Wesco
Wilton
WMF
Zassenhaus
Zwilling
Szybko i wygodnie:
AleDobre.pl to:
10 latw internecie
10210produktów
31329opinii
- 5055opinii o sklepie
Dodano do koszyka
Ostatnie opinie o produktach
Świeczka na tort „3” złota (4,5cm) - CL
Kiedyś kupiona jedna z tej serii i się sprawdziła :-) Dlatego teraz zakup "na zapas". Szkoda iż jedynka niedostępna.... :-(
KKrzysiek
Świeczka na tort „2” złota (4,5cm) - CL
Kiedyś kupiona jedna z tej serii i się sprawdziła :-) Dlatego teraz zakup "na zapas". Szkoda iż jedynka niedostępna.... :-(
KKrzysiek
Świeczka na tort „4” złota (4,5cm) - CL
Kiedyś kupiona jedna z tej serii i się sprawdziła :-) Dlatego teraz zakup "na zapas". Szkoda iż jedynka niedostępna.... :-(
KKrzysiek
Świeczka na tort „5” złota (4,5cm) - CL
Kiedyś kupiona jedna z tej serii i się sprawdziła :-) Dlatego teraz zakup "na zapas". Szkoda iż jedynka niedostępna.... :-(
KKrzysiek