Bułeczki jajeczne z rozmarynem i mąką z pestek dyni.

Dodano: 2018-07-17

To nowa odsłona bułeczek jajecznych, ale nieco zmodyfikowana. Wzbogaciliśmy je o mąkę z pestek dyni, otręby, a zamiast suszonego oregano dodaliśmy świeży rozmaryn. To zdrowsza i według nas smaczniejsza wersja zwykłego, nudnego pieczywa. Nam smakują z awokado i dipem z buraków

Bułeczki jajeczne z rozmarynem i mąką z pestek dyni.

skladniki na bułeczki:

- 3 jajka
- 1 łyżka posiekanego, świeżego rozmarynu
- 3 łyżki mąki z pestek dyni
- 3 łyżki otrab owsianych
- 3 łyżki otrąb żytnich
- Sól i pieprz
- 2 szczypty kwaśnego winianu potasu (cream of tartare)

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy z kwaśnym winianem potasu. Dodajemy żółtka i dalej ubijamy. Dodajemy mąkę, otręby, rozmaryn, sól i pieprz i mieszamy szpatułą.

Na metalową formę do pieczenia wyłożoną papierem nakładamy łyżką niewielkie porcje wielkości racuchów. Pierzemy około 15 min, aż będą zrumienione. Zostawiamy aż przestygną i w tym czasie możemy przygotować dodatki.

My proponujemy dip z buraka, awokado (dojrzałe) i rukolę

Składniki na dip z buraka:

- ugotowany burak – powinien być miękki.
- 2 ząbki czosnku
- 100 ml twarożku koziego
- łyżka octu winnego
- sól i pieprz

Będziemy jeszcze potrzebować:

- dojrzałe awokado

- garść rukoli

Buraka blendujemy z czosnkiem, octem, twarożkiem i przyprawami na gładką masę. Smarujemy tym płaską stronę naszych bułeczek. Układamy na tym kawałeczki awokado, na wierzch jeszcze po kilka listków rukoli.

Smacznego.

Przydatne produkty do tego przepisu

Krajacz do awokado AvocadoAll (3w1) - MSC

23⁸⁹ zł

Nóż do awokado, AVO - Moha

89⁸⁹ zł

Delikatesy - duży wybór, atrakcyjne ceny

Strefa niskich cen

Pokaż więcej

Największy wybór produktów do pieczenia i dekorowania marki WILTON

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc AleDobre.pl Boska Casa del Sur Chef'n Cilio Colour Mill CrushGrind Cuisipro Cuitisan DEBUYER Dexam DorosioweRanty Drosselmeyer Eigenart Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario House of Asia House of Orient i Genietti Ibili JOSEPH JOSEPH JOYGELATO Judge Kaiser Kela Kilner Kokino KUCHENPROFI Kyocera Livity Lodge Lord of Taste Lurch Mason Cash Mastrad Mepal Microplane Mill Art Modecor Moha Moneta MSC Nielsen-Massey Nordic Ware Olipac Olvita OXO Peugeot Podklady Cukiernicze Julita Price and Kensington Renshaw Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake ScrapCooking Simple Human SKEPPSHULT Slado Smaki i Aromaty Smartflex SPRINKLE IT! Stanley Staub Stellar Strong Cake Pads Sugar Stamp TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Topper ART Typhoon Vacu Vin Vialli-Design Victorinox Vitos Keramia Weck Wesco Wilton WMF Zassenhaus Zwilling

Informacje