Bakłażan z grilla z pastą tahini

Dodano: 2018-05-17

Nie samym mięsiwem człowiek żyje. Nawet najwięksi mięsożercy chętnie urozmaicą swoją karkówkę z grilla nie tylko pajdą chleba, ale również czymś świeżym, soczystym, roślinnym. Proponujemy położyć na grillu połówki bakłażana. Uszczęśliwimy zarówno amatorów kiełbasek i boczku, jak i wielbicieli kuchni roślinnej.

Składniki:

- kilka niedużych bakłażanów
- oliwa
- pasta tahini
- kubek greckiego jogurtu
- 2 ząbki czosnku
- garść świeżej mięty
- sól i pieprz

Przygotowanie:

Rozgniatamy czosnek, rozrywamy listki mięty i wszystko dorzucamy do jogurtu. Solimy, pieprzymy, mieszamy i odstawiamy do lodówki.

Bakłażany myjemy, kroimy na połówki, solidnie solimy i zostawiamy na pół godziny, a następnie płuczemy pod bieżącą wodą. Każdą połówkę smarujemy oliwą, pieprzymy solimy i układamy na ruszcie grilla, „twarzą do ognia”. Gdy bakłażan się przypiecze, odwracamy skórką do ognia, powierzchnię smarujemy pastą tahini i niech się dalej grilluje. Gdy będzie gotowy, przekładamy na talerze i podajemy naszym sosem jogurtowym i posypane świeżymi listkami mięty.

Smacznego.

Przydatne produkty do tego przepisu

Delikatesy - duży wybór, atrakcyjne ceny

Strefa niskich cen

Pokaż więcej

Największy wybór produktów do pieczenia i dekorowania marki WILTON

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc AleDobre.pl Boska Casa del Sur Chef'n Cilio Colour Mill CrushGrind Cuisipro Cuitisan DEBUYER Dexam DorosioweRanty Drosselmeyer Eigenart Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario House of Asia House of Orient i Genietti Ibili JOSEPH JOSEPH JOYGELATO Judge Kaiser Kela Kilner Kokino KUCHENPROFI Kyocera Livity Lodge Lord of Taste Lurch Mason Cash Mastrad Mepal Microplane Mill Art Modecor Moha Moneta MSC Nielsen-Massey Nordic Ware Olipac Olvita OXO Peugeot Podklady Cukiernicze Julita Price and Kensington Renshaw Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake ScrapCooking Simple Human SKEPPSHULT Slado Smaki i Aromaty Smartflex SPRINKLE IT! Stanley Staub Stellar Strong Cake Pads Sugar Stamp TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Topper ART Typhoon Vacu Vin Vialli-Design Victorinox Vitos Keramia Weck Wesco Wilton WMF Zassenhaus Zwilling

Informacje