Chrupiący bekon z brązowym cukrem

Dodano: 2018-02-06

Tłusty czwartek, w kalendarzu chrześcijańskim, to ostatni czwartek przed wielkim postem, znany również jako zapusty. Ten dzień rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. Wedle tradycji, w tym dniu dozwolone jest objadanie się. Najpopularniejsze potrawy to pączki i faworki, czy tłusto i słodko.

Geneza tłustego czwartku sięga pogaństwa. Był to dzień, w którym świętowano odejście zimy i nadejście wiosny. Ucztowanie opierało się na jedzeniu tłustych potraw, szczególnie mięs oraz piciu wina, a zagryzkę stanowiły pączki przygotowywane z ciasta chlebowego i nadziewane słoniną.

Pączki nadziewane słoniną jakoś do nas nie przemawiają, ale bekon na słodko już tak. To amerykański przepis, jako że, Amerykanie uwielbiają bekon na śniadanie, do tego stopnia, że jadają go nawet na słodko. Brzmi zaskakująco, ale może być całkiem przyjemnym urozmaiceniem śniadania, a nawet oryginalną przekąską do piwa. Będą smaczną alternatywą dla faworków w tłusty czwartek, jeśli ktoś nie przepada za ciastkami, bo przecież tradycja nakazuje jeść tłusto.

Jak go przygotować?

Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni Celsjusza. W między czasie przygotowujemy marynatę: w miseczce mieszamy brązowy cukier, musztardę i sproszkowane chilli. Blachę spryskujemy olejem. Plastry bekonu smarujemy marynatą i rozkładamy na blasze.

Bekon pieczemy przez 10 min, wyciągamy, odwracamy i znów pieczemy 5-6 min, aż plastry przybiorą złoty kolor. Bekon pozostawiamy do lekkiego przestygnięcia, najlepiej na kratkach do studzenia. Plastry, stygnąc nabiorą chrupkości. Serwujemy jeszcze ciepłe.

Smacznego.

Przepis pochodzi ze strony: Wilton.com

Przydatne produkty do tego przepisu

Forma do pieczenia ciast RR (28 x 18 cm) - 03-3135 - Wi...

29⁹⁹ zł

Cukier trzcinowy Demerara nierafinowany drobny (500 g) ...

7⁸⁹ zł

Delikatesy - duży wybór, atrakcyjne ceny

Strefa niskich cen

Pokaż więcej

Największy wybór produktów do pieczenia i dekorowania marki WILTON

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc AleDobre.pl Boska Casa del Sur Chef'n Cilio Colour Mill CrushGrind Cuisipro Cuitisan DEBUYER Dexam DorosioweRanty Drosselmeyer Eigenart Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario House of Asia House of Orient i Genietti Ibili JOSEPH JOSEPH JOYGELATO Judge Kaiser Kela Kilner Kokino KUCHENPROFI Kyocera Livity Lodge Lord of Taste Lurch Mason Cash Mastrad Mepal Microplane Mill Art Modecor Moha Moneta MSC Nielsen-Massey Nordic Ware Olipac Olvita OXO Peugeot Podklady Cukiernicze Julita Price and Kensington Renshaw Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake ScrapCooking Simple Human SKEPPSHULT Slado Smaki i Aromaty Smartflex SPRINKLE IT! Stanley Staub Stellar Strong Cake Pads Sugar Stamp TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Topper ART Typhoon Vacu Vin Vialli-Design Victorinox Vitos Keramia Weck Wesco Wilton WMF Zassenhaus Zwilling

Informacje