Domowe burgery z łososia z warzywami w bułce z ziarnami

Dodano: 2017-10-27

Burgery z łososia to pyszny przepis na super obiad. Głównym składnikiem burgerów jest łosoś. Koperek nadaje im charakteru. W domowych burgerach z łososia jest też mnóstwo warzyw. Świeży ogórek, rzodkiewka i sałata lodowa nadają świeżości i chrupkości. Wszystko to pakujemy w ulubioną w bułkę z ziarnami, z naszej ulubionej piekarni. Burgery można przygotować wcześniej i zabrać na gilowe party do znajomych lub na grillową wycieczkę za miasto. W pięknych okolicznościach przyrody będą smakować wyśmienicie.

Domowe burgery z łososia z warzywami w bułce z ziarnami


Czas: 45 minut | Porcje: 6
  
Składniki:
- 50 dag filetu z łososia
- 6 bułek z ziarnami (np. z dynią, słonecznikiem, siemieniem lnianym)
- 1/2 szklanki oleju
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/4 główki sałaty lodowej
- 1 świeży ogórek
- 1 pęczek rzodkiewek (8-10 sztuk)
- 1 jajko
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1/2 pęczka koperku
- 1 ząbek czosnku
- skórka z połowy cytryny
- 1/2 łyżeczki białego pieprzu (można zastąpić czarnym)
- sól
- świeżo mielony czarny pieprz

Składniki na sos:
- 1 opakowanie jogurtu greckiego (ok. 150 g)
- 1/2 pęczka koperku
- sól
- świeżo mielony czarny pieprz
  
Sposób przygotowania:
  1. Posiekać koperek. Cosnek zmiażdżyć. Wymieszać z jogurtem wszystko z jogurtem, soprawić solą i pieprzem i otrzyman sos stawić do lodówki, aby składniki dobrze się ze sobą połączyły.
  2. Rzodkiewki i ogórka pokroić w cienkie plastry. Sałetę lodową poszatkować.
  3. Łososia umyć i oddzielić od skóry. Drobno posiekać. Dodać jajko, koperek, sól, pieprz czarny i biały. Dokładnie wymieszać.
  4. Dodać bułkę tartą i wymieszać. Konsystencja powinna być dość zwarta, aby można było formować z niej burgery.
  5. Z masy formować burgery o średnicy bułek.
  6. Na patelni rozgrzać olej i smażyć na nim burgery z obu stron, aż będą apetycznie rumiane. Albo upieć na grillu, jeśli jesteśmy w sytuacji plenerowej.
  7. Bułki przekroić na pół. Na każdej bułce układać kolejno rzodkiewki, sałatę lodową, ogórka, bugera, sos, rzodkiewki, sałatę lodową, ogórka, góra bułki.
  8. Podawać na gorąco.
Smacznego.

KATEGORIE

Kategorie główne

one

Najlepsza obsługa Klienta! e-Commerce Polska awards 2013!

Zobacz szczegóły

AleDobre.pl to:

Dodano do koszyka