Domowe burgery z łososia z warzywami w bułce z ziarnami

Dodano: 2017-10-27

Burgery z łososia to pyszny przepis na super obiad. Głównym składnikiem burgerów jest łosoś. Koperek nadaje im charakteru. W domowych burgerach z łososia jest też mnóstwo warzyw. Świeży ogórek, rzodkiewka i sałata lodowa nadają świeżości i chrupkości. Wszystko to pakujemy w ulubioną w bułkę z ziarnami, z naszej ulubionej piekarni. Burgery można przygotować wcześniej i zabrać na grillowe party do znajomych lub na grillową wycieczkę za miasto. W pięknych okolicznościach przyrody będą smakować wyśmienicie.

Domowe burgery z łososia z warzywami w bułce z ziarnami

Czas: 45 minut | Porcje: 6

Składniki:
- 50 dag filetu z łososia
- 6 bułek z ziarnami (np. z dynią, słonecznikiem, siemieniem lnianym)
- 1/2 szklanki oleju
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/4 główki sałaty lodowej
- 1 świeży ogórek
- 1 pęczek rzodkiewek (8-10 sztuk)
- 1 jajko
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1/2 pęczka koperku
- 1 ząbek czosnku
- skórka z połowy cytryny
- 1/2 łyżeczki białego pieprzu (można zastąpić czarnym)
- sól
- świeżo zmielony czarny pieprz

Składniki na sos:
- 1 opakowanie jogurtu greckiego (ok. 150 g)
- 1/2 pęczka koperku
- sól
- świeżo zmielony czarny pieprz

Sposób przygotowania:

Posiekać koperek. Czosnek zmiażdżyć. Wymieszać wszystko z jogurtem, doprawić solą, pieprzem i otrzymany sos wstawić do lodówki, aby składniki dobrze się ze sobą połączyły.
Rzodkiewki i ogórka pokroić w cienkie plastry. Sałatę lodową poszatkować.
Łososia umyć i oddzielić od skóry. Drobno posiekać. Dodać jajko, koperek, sól, pieprz czarny i biały. Dokładnie wymieszać.
Dodać bułkę tartą i wymieszać. Konsystencja powinna być dość zwarta, aby można było formować z niej burgery.
Z masy formować burgery o średnicy bułek.
Na patelni rozgrzać olej i smażyć na nim burgery z obu stron, aż będą apetycznie rumiane. Albo upiec na grillu, jeśli jesteśmy w sytuacji plenerowej.
Bułki przekroić na pół. Na każdej bułce układać kolejno rzodkiewki, sałatę lodową, ogórka, bugera, sos, rzodkiewki, sałatę lodową, ogórka, górę bułki.
Podawać na gorąco.

Smacznego.

Przydatne produkty do tego przepisu

Delikatesy - duży wybór, atrakcyjne ceny

Strefa niskich cen

Pokaż więcej

Największy wybór produktów do pieczenia i dekorowania marki WILTON

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc AleDobre.pl Boska Casa del Sur Chef'n Cilio Colour Mill CrushGrind Cuisipro Cuitisan DEBUYER Dexam DorosioweRanty Drosselmeyer Eigenart Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario House of Asia House of Orient i Genietti Ibili JOSEPH JOSEPH JOYGELATO Judge Kaiser Kela Kilner Kokino KUCHENPROFI Kyocera Livity Lodge Lord of Taste Lurch Mason Cash Mastrad Mepal Microplane Mill Art Modecor Moha Moneta MSC Nielsen-Massey Nordic Ware Olipac Olvita OXO Peugeot Podklady Cukiernicze Julita Price and Kensington Renshaw Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake ScrapCooking Simple Human SKEPPSHULT Slado Smaki i Aromaty Smartflex SPRINKLE IT! Stanley Staub Stellar Strong Cake Pads Sugar Stamp TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Topper ART Typhoon Vacu Vin Vialli-Design Victorinox Vitos Keramia Weck Wesco Wilton WMF Zassenhaus Zwilling

Informacje