1 l bulionu drobiowego lub warzywnego
1 młoda kapusta (ok. 2 i 1/2 kg)
1 pierś z kurczaka ugotowana w bulionie (ok. 50 dag)
1 marchewka ugotowana w bulionie
1 kalarepa
1 por
5 łyżek masła
3 liście laurowe
3 ziela angielskie
2 ząbki czosnku
1 pęczek koperku
1 łyżeczka lubczyku
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
sól
świeżo mielony czarny pieprz
- Zagotować bulion. Dodać liście laurowe, ziele angielskie i czosnek.
- Poszatkować kapustę. Obrać i poszatkować kalarepę. Pokroić pora na cienkie plasterki.
- Na patelni rozgrzać 3 łyżki masła. Udusić na nim kapustę, kalarepę i pora. Często mieszać. Dusić, aż warzywa będą miękkie (ok. 5 minut). Dodać do bulionu. Gotować na średnim ogniu ok. 5 minut.
- Doprawić lubczykiem, gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Dodać 2 łyżki masła. Gotować na średnim ogniu 10 minut.
- Pokroić kurczaka na kawałki (ok. 2 cm x 3 cm). Posiekać koperek. Dodać do zupy. Wymieszać.
- Podawać ze świeżym pieczywem.
Ostatnie opinie o produktach
Mleczko kokosowe UHT w kartonie (250 ml) - Real THAI
Uwielbiam potrawy z mleczkiem kokosowym, stąd nieobiektywnie oceniam wysoko. Mleczko to ma dobry skład !
marta-mp17@o2.pl
Mąka pszenna typu 0 Nuvola 1kg - Caputo
Ciasto na pizzę i inne ciasta są przepyszne. Zarówno struktura, jak i smak jest lepszy niż ze "zwykłej" mąki. wydaje się, że ciasto nie nasiąka pod wpływem sosu i innych dodatków.
marta-mp17@o2.pl
Mąka pszenna typu 00 Pasticceria 1 kg Caputo
Nie wyobrażam sobie pizzy domowej bez tej mąki. Wychodzi idealnie chrupiąca.
marta-mp17@o2.pl
Świeczka na tort „3” złota (4,5cm) - CL
Kiedyś kupiona jedna z tej serii i się sprawdziła :-) Dlatego teraz zakup "na zapas". Szkoda iż jedynka niedostępna.... :-(
KKrzysiek