Szparagi zapiekane z szynką dojrzewającą i podawane z cytrynową gremolatą

Dodano: 2017-05-10

Sezon na szparagi trwa w najlepsze. Te smaczne warzywa są w sklepach na straganach tylko kilka tygodni, więc warto korzystać i przygotowywać szparagi na różne sposoby. W tym przepisie oprócz szparagów zielonych i białych, znalazła się też szynka długo dojrzewająca i pomidorki koktajlowe. Szparagi zapiekane z szynką i aromatyczną cytrynową gremolatą to super propozycja na pyszną przekąskę. Tak przygotowane szparagi można upiec w piekarniku lub na grillu. W obu wariantach szparagi z szynką dojrzewającą będą pyszne. Bardzo dobrze smakują same, bez żadnych dodatków, ale można podać do nich świeże pszenne pieczywo.

Szparagi zapiekane z szynką dojrzewającą i podawane z cytrynową gremolatą

20 minut | 4-6 porcji

1 pęczek zielonych szparagów
1 pęczek białych szparagów
7-9 plastrów dojrzewającej szynki
4 łyżki oliwy
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
20 dag pomidorków koktajlowych

gremolata:
mały pęczek natki pietruszki
skórka z połowy cytryny
1 łyżka grubej soli

Szparagi obrać, odciąć twarde końcówki.
Natkę pietruszki drobno posiekać. Cytrynę wyszorować i zetrzeć skórkę. Natkę wymieszać ze skórką cytryny. Doprawić solą.
W jeden plaster szynki zawijać po trzy szparagi zielone i białe. Ułożyć na blasze wysmarowanej połową oliwy. Między szparagi ułożyć pomidorki koktajlowe. Pozostałą oliwą skropić szparagi i pomidorki, lekko posolić i mocno posypać grubo zmielonym czarnym pieprzem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni. Zapiekać od 8 do 10 minut, aż szynka się apetycznie przypiecze, a szparagi będą miękkie.
Wyjąć z piekarnika. Posypać cytrynową gremolatą. Podawać od razu.

Szparagi obrać, odciąć twarde końcówki..

Natkę pietruszki drobno posiekać. Cytrynę wyszorować i zetrzeć skórkę. Natkę wymieszać ze skórką cytryny. Doprawić solą.

W jeden plaster szynki zawijać po trzy szparagi zielone i białe. Ułożyć na blasze wysmarowanej połową oliwy. Między szparagi ułożyć pomidorki koktajlowe. Pozostałą oliwą skropić szparagi i pomidorki, lekko posolić i mocno posypać grubo zmielonym czarnym pieprzem.

Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni. Zapiekać od 8 do 10 minut, aż szynka się apetycznie przypiecze, a szparagi będą miękkie. Wyjąć z piekarnika. Posypać cytrynową gremolatą. Podawać od razu.

Przydatne produkty do tego przepisu

Obieraczka do warzyw "Y" - Good Grips - OXO

39⁹⁹ zł

Delikatesy - duży wybór, atrakcyjne ceny

Strefa niskich cen

Pokaż więcej

Największy wybór produktów do pieczenia i dekorowania marki WILTON

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc AleDobre.pl Boska Casa del Sur Chef'n Cilio Colour Mill CrushGrind Cuisipro Cuitisan DEBUYER Dexam DorosioweRanty Drosselmeyer Eigenart Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario House of Asia House of Orient i Genietti Ibili JOSEPH JOSEPH JOYGELATO Judge Kaiser Kela Kilner Kokino KUCHENPROFI Kyocera Livity Lodge Lord of Taste Lurch Mason Cash Mastrad Mepal Microplane Mill Art Modecor Moha Moneta MSC Nielsen-Massey Nordic Ware Olipac Olvita OXO Peugeot Podklady Cukiernicze Julita Price and Kensington Renshaw Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake ScrapCooking Simple Human SKEPPSHULT Slado Smaki i Aromaty Smartflex SPRINKLE IT! Stanley Staub Stellar Strong Cake Pads Sugar Stamp TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Topper ART Typhoon Vacu Vin Vialli-Design Victorinox Vitos Keramia Weck Wesco Wilton WMF Zassenhaus Zwilling

Informacje