Gołąbki bez zawijania - super łatwe, super pyszne!

Dodano: 2017-04-27

Przepis na pyszny i oryginalny obiad to gołąbki bez zawijania. Proste i szybkie danie, które będzie świetna odmianą dla tradycyjnych gołąbków. To przepis na najlepsze gołąbki na świecie.

Gołąbki bez zawijania - super łatwe, super pyszne!

90 minut | 12 gołąbków

1/2 kg mielonego mięsa drobiowego
1/2 kg białej kapusty
1 średniej wielkości biała cebula
2 małe jajka
1/2 szklanki surowego ryżu
2 czubate łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
około 1/3 szklanki oleju do smażenia

sos pomidorowy:
3 szklanki bulionu
3 czubate łyżki przecieru pomidorowego
1/2 szklanki słodkiej śmietanki
1 łyżka słodkiej papryki w proszku (najlepiej wędzonej)
1 łyżka cukru
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Zagotować około 2 litrów wody.
Kapustę drobno posiać lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać do gotującej się wody, wymieszać, gotować przez minutę, przełożyć na cedzak, przelać zimną wodą.
Obraną cebulę pokroić na drobną kostkę. Na małej patelni rozgrzać łyżkę oleju, dodać cebulę, posolić. Smażyć na średnim ogniu przez 2-3 minuty aż się zeszkli. Cały czas mieszać.
Mięso przełożyć do dużej miski, dodać kapustę, cebulę, surowy ryż, natkę pietruszki i jajka. Doprawić solą i pieprzem. Wyrobić na jednolitą masę. Jeżeli będzie rzadka, dodać trochę tartej bułki.
Z masy formować podłużne kotlety. Obsmażyć je krótko (do zmiany koloru) na gorącym oleju ze wszystkich stron.
Dokładne wymieszać wszystkie składniki sosu pomidorowego.
Kotlety ułożyć w jednej warstwie w dużej formie do zapiekania. Zalać sosem, tak by całkowicie je przykrył.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Zapiekać przez godzinę, aż jedna trzecia sosu odparuje.
Podawać z gotowanymi ziemniakami i sałatą z sosem winegret.

Przydatne produkty do tego przepisu

BESTSELLER

Łyżka cedzakowa duża SCOOP Plus w kolorze czarnym - Jo...

74⁹⁹ zł

Delikatesy - duży wybór, atrakcyjne ceny

Strefa niskich cen

Pokaż więcej

Największy wybór produktów do pieczenia i dekorowania marki WILTON

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc AleDobre.pl Boska Casa del Sur Chef'n Cilio Colour Mill CrushGrind Cuisipro Cuitisan DEBUYER Dexam DorosioweRanty Drosselmeyer Eigenart Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario House of Asia House of Orient i Genietti Ibili JOSEPH JOSEPH JOYGELATO Judge Kaiser Kela Kilner Kokino KUCHENPROFI Kyocera Livity Lodge Lord of Taste Lurch Mason Cash Mastrad Mepal Microplane Mill Art Modecor Moha Moneta MSC Nielsen-Massey Nordic Ware Olipac Olvita OXO Peugeot Podklady Cukiernicze Julita Price and Kensington Renshaw Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake ScrapCooking Simple Human SKEPPSHULT Slado Smaki i Aromaty Smartflex SPRINKLE IT! Stanley Staub Stellar Strong Cake Pads Sugar Stamp TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Topper ART Typhoon Vacu Vin Vialli-Design Victorinox Vitos Keramia Weck Wesco Wilton WMF Zassenhaus Zwilling

Informacje