1/2 kg mielonego mięsa drobiowego
1/2 kg białej kapusty
1 średniej wielkości biała cebula
2 małe jajka
1/2 szklanki surowego ryżu
2 czubate łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
około 1/3 szklanki oleju do smażenia
sos pomidorowy:
3 szklanki bulionu
3 czubate łyżki przecieru pomidorowego
1/2 szklanki słodkiej śmietanki
1 łyżka słodkiej papryki w proszku (najlepiej wędzonej)
1 łyżka cukru
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
- Zagotować około 2 litrów wody.
- Kapustę drobno posiać lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać do gotującej się wody, wymieszać, gotować przez minutę, przełożyć na cedzak, przelać zimną wodą.
- Obraną cebulę pokroić na drobną kostkę. Na małej patelni rozgrzać łyżkę oleju, dodać cebulę, posolić. Smażyć na średnim ogniu przez 2-3 minuty aż się zeszkli. Cały czas mieszać.
- Mięso przełożyć do dużej miski, dodać kapustę, cebulę, surowy ryż, natkę pietruszki i jajka. Doprawić solą i pieprzem. Wyrobić na jednolitą masę. Jeżeli będzie rzadka, dodać trochę tartej bułki.
- Z masy formować podłużne kotlety. Obsmażyć je krótko (do zmiany koloru) na gorącym oleju ze wszystkich stron.
- Dokładne wymieszać wszystkie składniki sosu pomidorowego.
- Kotlety ułożyć w jednej warstwie w dużej formie do zapiekania. Zalać sosem, tak by całkowicie je przykrył.
- Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Zapiekać przez godzinę, aż jedna trzecia sosu odparuje.
- Podawać z gotowanymi ziemniakami i sałatą z sosem winegret.
Ostatnie opinie o produktach
Mleczko kokosowe UHT w kartonie (250 ml) - Real THAI
Uwielbiam potrawy z mleczkiem kokosowym, stąd nieobiektywnie oceniam wysoko. Mleczko to ma dobry skład !
marta-mp17@o2.pl
Mąka pszenna typu 0 Nuvola 1kg - Caputo
Ciasto na pizzę i inne ciasta są przepyszne. Zarówno struktura, jak i smak jest lepszy niż ze "zwykłej" mąki. wydaje się, że ciasto nie nasiąka pod wpływem sosu i innych dodatków.
marta-mp17@o2.pl
Mąka pszenna typu 00 Pasticceria 1 kg Caputo
Nie wyobrażam sobie pizzy domowej bez tej mąki. Wychodzi idealnie chrupiąca.
marta-mp17@o2.pl
Świeczka na tort „3” złota (4,5cm) - CL
Kiedyś kupiona jedna z tej serii i się sprawdziła :-) Dlatego teraz zakup "na zapas". Szkoda iż jedynka niedostępna.... :-(
KKrzysiek