opinie kontakt darmowa dostawa od 300 zł! pomoc zaloguj się załóż konto
KOSZYK JEST PUSTY
Do kasy

Pieczenie
i dekorowanie

Akcesoria kuchenne

Delikatesy

Jadalnia

Nowosci
  1. Strona główna
  2. Do czytania
  3. Sprawdzone przepisy na ciasta i nie tylko
  4. Dania mięsa na obiad
  5. Pulpeciki drobiowe w sosie warzywnym

Pulpeciki drobiowe w sosie warzywnym

Dodano: 2017-02-13

Lekkie, pyszne i zdrowe. Bardzo zielone, bo i w pulpecikach i w sosie są same zielone warzywa (przyjmijmy na potrzeby tego przepisu, że cebula też jest zielona :)

Pulpeciki drobiowe w sosie warzywnym

40 minut | porcje: 4-6

500 g mielonego mięsa drobiowego
125 g szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
mała cebula
1 jajko
kilka gałązek natki pietruszki
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
75 ml oleju do smażenia
4 łodygi selera naciowego
100 g świeżych liści szpinaku "baby"
500 ml bulionu
1 cebula
2 ząbki czosnku
1/2 pęczka cienkiego szczypiorku - drobno posiekanego
1/2 pęczka koperku - drobno posiekanego
120 ml słodkiej śmietanki 12%
5 g mąki ziemniaczanej
15 ml oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

  1. Przygotuj sos: obraną cebulę pokrój w drobną kostkę, łodygi selera ukośnie, w drobne plasterki, a szpinak wypłucz i osusz. Ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki. W dużym garnku rozgrzej olej, dodaj cebulę, lekko osól i smaż 2 minuty często mieszając, aż się zeszkli. Dodaj seler i czosnek, smaż kolejną minutę. Wlej bulion i gotuj przez 3-4 minuty, aż seler zmięknie.
  2. Do śmietanki dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj kilka łyżek gorącego bulionu i ponownie wymieszaj. Wlej do sosu. doprowadź do wrzenia na wolnym ogniu, gotuj przez minutę ciągle mieszając. Dopraw solą i pieprzem, zestaw z ognia. Dodaj natkę i szczypiorek, wymieszaj, przykryj i odstaw.
  3. Drobno posiekaj natkę na pulpeciki. Cebulę pokrój na drobną kostkę i usmaż na małym ogniu na 15 ml oleju aż się zeszkli.
  4. Do mięsa mielonego dodaj kaszę, jajko, podsmażoną cebulę i natkę. Dopraw solą i pieprzem. Wyrób na jednolitą masę. Uformuj pulpeciki wielkości orzecha włoskiego. Smaż je na oleju na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą rumiane. Przełóż je na papierowy ręcznik, by odsączyć nadmiar tłuszczu., a następnie włóż je do sosu. Dodaj szpinak, wymieszaj, odstaw na minutę.
Przydatne produkty do tego przepisu
Wszystko do dekorowania ciast i tortów
Delikatesy - duży wybór, atrakcyjne ceny
Wydruki jadalne opłatek papier cukrowy
Tylki największy wybór tylek
Akcesoria kuchenne w dużym wyborze
Jadalnia - duży wybór, atrakcyjne ceny
Strefa niskich cen
Pokaż więcej
Największy wybór produktów do pieczenia i dekorowania marki WILTON
Boże Narodzenie w AleDobre

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc AleDobre.pl Boska Casa del Sur Chef'n Cilio Colour Mill CrushGrind Cuisipro Cuitisan DEBUYER Dexam DorosioweRanty Drosselmeyer Eigenart Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario House of Asia House of Orient i Genietti Ibili JOSEPH JOSEPH JOYGELATO Judge Kaiser Kela Kilner Kokino KUCHENPROFI Kyocera Livity Lodge Lord of Taste Lurch Mason Cash Mastrad Mepal Microplane Mill Art Modecor Moha Moneta MSC Nielsen-Massey Nordic Ware Olipac Olvita OXO Peugeot Podklady Cukiernicze Julita Price and Kensington Renshaw Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake ScrapCooking Simple Human SKEPPSHULT Slado Smaki i Aromaty Smartflex SPRINKLE IT! Stanley Staub Stellar Strong Cake Pads Sugar Stamp TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Topper ART Typhoon Vacu Vin Vialli-Design Victorinox Vitos Keramia Weck Wesco Wilton WMF Zassenhaus Zwilling

Informacje

Do czytania

Szybko i wygodnie:

one

Najlepsza obsługa Klienta! e-Commerce Polska awards 2013!

Zobacz szczegóły

AleDobre.pl to:

Dodano do koszyka