Smażony na patelni filet z pstrąga w sosie serowym

Dodano: 2017-01-30

Filety z pstrąga z patelni w sosie serowym z zieloną nutą to danie łatwe, szybkie i bardzo smaczne. Zadowoli nawet wyjątkowych i wybrednych smakoszy!

Smażony na patelni filet z pstrąga w sosie serowym

20 minut | porcje: 4

600 g filetów z pstrąga
25 ml oliwy
5 ml soku z cytryny
sól i świeżo zmielony czarny pieprz
100 g sera rokpol
60 ml kwaśnej i gęstej, 22 % śmietany
5 g zielonego pieprzu z zalewy
5 g świeżo posiekanej natki pietruszki

Filety umyj i osusz za pomocą papierowego ręcznika. Wymieszaj oliwę z sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Powstałym sosem natrzyj pstrąga i odstaw go na kilkanaście minut.
Przygotuj serowy sos. W rondelku podgrzej śmietanę, dodaj do niej ser rokpol pokrojony w drobną kostkę, zielony pieprz. Cały czas mieszaj i doprowadź do rozpuszczenia sera. Zestaw z ognia, dodaj natkę pietruszki i mieszaj jeszcze przez chwilę.
Rozgrzej patelnię grillową i połóż na niej filety. Smaż po 2-3 minuty z każdej strony, tylko raz je przewracając. Usmażoną rybę przełóż na talerze i polej sosem. Na koniec udekoruj natką pietruszki.

Przydatne produkty do tego przepisu

Delikatesy - duży wybór, atrakcyjne ceny

Strefa niskich cen

Pokaż więcej

Największy wybór produktów do pieczenia i dekorowania marki WILTON

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc AleDobre.pl Boska Casa del Sur Chef'n Cilio Colour Mill CrushGrind Cuisipro Cuitisan DEBUYER Dexam DorosioweRanty Drosselmeyer Eigenart Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario House of Asia House of Orient i Genietti Ibili JOSEPH JOSEPH JOYGELATO Judge Kaiser Kela Kilner Kokino KUCHENPROFI Kyocera Livity Lodge Lord of Taste Lurch Mason Cash Mastrad Mepal Microplane Mill Art Modecor Moha Moneta MSC Nielsen-Massey Nordic Ware Olipac Olvita OXO Peugeot Podklady Cukiernicze Julita Price and Kensington Renshaw Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake ScrapCooking Simple Human SKEPPSHULT Slado Smaki i Aromaty Smartflex SPRINKLE IT! Stanley Staub Stellar Strong Cake Pads Sugar Stamp TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Topper ART Typhoon Vacu Vin Vialli-Design Victorinox Vitos Keramia Weck Wesco Wilton WMF Zassenhaus Zwilling

Informacje