Brokuły z marchewką i śmietaną

Dodano: 2017-01-24

Łatwa w przygotowaniu jarzynka. Dodatek curry sprawiam, iż ma niecodzienny, dalekowschodni smak.

20 minut | porcje: 4

średnia główka brokułów
4 średnie marchewki
mała cebula
ząbek czosnku
400 g śmietany 18% - duży kubek
20 ml sklarowanego masła
5 g curry
sól i świeżo zmielony czarny pieprz
pół pęczka natki pietruszki
cukier

Brokuły dokładnie umyj, podziel na małe różyczki, a grubsze części pokrój w kostkę. Gotuj 5 minut na parze lub w wodzie z dodatkiem soli i cukru. Następnie je odcedź. Marchew obierz i ugotuj w osolonej wodzie na półtwardo. Po ugotowaniu i przestudzeniu pokrój ją w plasterki. Posiekaj obraną cebulę i czosnek oraz natkę pietruszki.
Na patelni rozgrzej masło i zeszklij na nim cebulę oraz czosnek. Dodaj przyprawę curry i jeszcze chwilę smaż mieszając od czasu do czasu. Dołóż na patelnię brokuły i marchew, zalej śmietaną i duś na małym ogniu, aż śmietana lekko zgęstnieje. Potrawę przypraw solą i pieprzem, posyp natką pietruszki i podawaj.

Przydatne produkty do tego przepisu

Delikatesy - duży wybór, atrakcyjne ceny

Strefa niskich cen

Pokaż więcej

Największy wybór produktów do pieczenia i dekorowania marki WILTON

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc AleDobre.pl Boska Casa del Sur Chef'n Cilio Colour Mill CrushGrind Cuisipro Cuitisan DEBUYER Dexam DorosioweRanty Drosselmeyer Eigenart Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario House of Asia House of Orient i Genietti Ibili JOSEPH JOSEPH JOYGELATO Judge Kaiser Kela Kilner Kokino KUCHENPROFI Kyocera Livity Lodge Lord of Taste Lurch Mason Cash Mastrad Mepal Microplane Mill Art Modecor Moha Moneta MSC Nielsen-Massey Nordic Ware Olipac Olvita OXO Peugeot Podklady Cukiernicze Julita Price and Kensington Renshaw Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake ScrapCooking Simple Human SKEPPSHULT Slado Smaki i Aromaty Smartflex SPRINKLE IT! Stanley Staub Stellar Strong Cake Pads Sugar Stamp TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Topper ART Typhoon Vacu Vin Vialli-Design Victorinox Vitos Keramia Weck Wesco Wilton WMF Zassenhaus Zwilling

Informacje