Aromatyczna golonka

Dodano: 2017-01-23

Spędzisz w kuchni pół dnia, ale wierz mi - warto. Mój przepis na golonkę jest rewelacyjny!

6 godzin | porcje: 4-6

średniej wielkości golonka (jedna na osobę)
liść laurowy
pieprz
ziele angielskie
sól
piwo
sos sojowy
mielony kminek
pieprz
sól
miód
pieprz cayenne
czosnek

Umyte golonki włóż do garnka, zalej wodą, dodaj kilka liści laurowych, kilkanaście ziaren pieprzu, kilka ziaren ziela angielskiego i dużą garść soli. Postaw go na małym ogniu i gotuj co najmniej 2-3 godziny. Kiedy są już miękkie, wyjmij je z garnka i pozostaw do ostygnięcia. W tym czasie przygotuj marynatę - w misce wymieszaj piwo z sosem sojowym, dużo ilością pieprzu, kminku, łyżką stołową miodu i drobno posiekanym czosnkiem.
Golonki natnij nożem w kratkę i dokładnie nacieraj marynatą. Włóż je do miski i zalej pozostałą marynatą. Odstaw na co najmniej 2 godziny.
Następnie piecz w piekarniku w temperaturze 200 stopni na około 40 minut. W tym czasie, polewaj je kilkukrotnie piwem.

Przydatne produkty do tego przepisu

Delikatesy - duży wybór, atrakcyjne ceny

Strefa niskich cen

Pokaż więcej

Największy wybór produktów do pieczenia i dekorowania marki WILTON

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc AleDobre.pl Boska Casa del Sur Chef'n Cilio Colour Mill CrushGrind Cuisipro Cuitisan DEBUYER Dexam DorosioweRanty Drosselmeyer Eigenart Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario House of Asia House of Orient i Genietti Ibili JOSEPH JOSEPH JOYGELATO Judge Kaiser Kela Kilner Kokino KUCHENPROFI Kyocera Livity Lodge Lord of Taste Lurch Mason Cash Mastrad Mepal Microplane Mill Art Modecor Moha Moneta MSC Nielsen-Massey Nordic Ware Olipac Olvita OXO Peugeot Podklady Cukiernicze Julita Price and Kensington Renshaw Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake ScrapCooking Simple Human SKEPPSHULT Slado Smaki i Aromaty Smartflex SPRINKLE IT! Stanley Staub Stellar Strong Cake Pads Sugar Stamp TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Topper ART Typhoon Vacu Vin Vialli-Design Victorinox Vitos Keramia Weck Wesco Wilton WMF Zassenhaus Zwilling

Informacje