Smażony makaron z kurczakiem i grzybami mun

Dodano: 2017-01-19

Błyskawiczny makaron smażony z kurczakiem i grzybami mun to danie, które zrobisz w kilka chwil.

Smażony makaron z kurczakiem i grzybami mun

20 minut | porcje: 4-6

500 g piersi kurczaka
400 g grubego spaghetti
180 g mrożonego groszku
60 ml ciemnego sosu sojowego
30 g suszonych grzybów mun
1 spora cebula
3 cebule dymki
2 papryczki chilli (lub mniej, jeśli nie lubisz ostrych potraw)
60 ml oleju
świeżo zmielony czarny pieprz

Grzyby mun zalej gorącą wodą, doprowadź do wrzenia i gotuj 8-10 minut, aż mocno napęcznieją i staną się miękkie. Odcedź, odstaw do przestygnięcia. Odkrój twarde końcówki, pokrój na mniejsze kawałki.
Pokrój mięso na cienkie i szerokie plastry. Obierz cebulę, pokrój ją na ósemki, a chilli na cienkie paseczki. Dymkę ze szczypiorkiem pokrój na ukośne kawałki (1-2 cm).
Mięso przełóż do miski, dodaj sos sojowy, wymieszaj.
Zagotuj 2 litry wody, lekko osól. Dodaj makaron i groszek. Doprowadź do wrzenia. Gotuj 8-10 minut, aż makaron będzie lekko al dente. Odcedź, przelej zimną wodą.
We woku silnie rozgrzej olej, wrzuć cebulę i chilli, smaż pół minuty na największym ogniu, ciągle mieszając. Łyżką cedzakową przełóż cebulę i chilli do miseczki.
Na pozostały, silnie rozgrzany olej dodaj mięso. Smaż ciągle mieszkając, aż wszystkie kawałki zmienią kolor, a sos odparuje. Dodaj cebulę z chilli, grzyby mun, makaron z groszkiem oraz dymkę. Wymieszaj, trzymaj na ogniu kilkanaście sekund. Dopraw pieprzem. Podawaj ze sosem słodko-kwaśnym i soczystą sałatką z kapusty.

Przydatne produkty do tego przepisu

Grzyby Mun krojone (30 g) - House of Asia

7¹⁹ zł

Delikatesy - duży wybór, atrakcyjne ceny

Strefa niskich cen

Pokaż więcej

Największy wybór produktów do pieczenia i dekorowania marki WILTON

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc AleDobre.pl Boska Casa del Sur Chef'n Cilio Colour Mill CrushGrind Cuisipro Cuitisan DEBUYER Dexam DorosioweRanty Drosselmeyer Eigenart Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario House of Asia House of Orient i Genietti Ibili JOSEPH JOSEPH JOYGELATO Judge Kaiser Kela Kilner Kokino KUCHENPROFI Kyocera Livity Lodge Lord of Taste Lurch Mason Cash Mastrad Mepal Microplane Mill Art Modecor Moha Moneta MSC Nielsen-Massey Nordic Ware Olipac Olvita OXO Peugeot Podklady Cukiernicze Julita Price and Kensington Renshaw Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake ScrapCooking Simple Human SKEPPSHULT Slado Smaki i Aromaty Smartflex SPRINKLE IT! Stanley Staub Stellar Strong Cake Pads Sugar Stamp TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Topper ART Typhoon Vacu Vin Vialli-Design Victorinox Vitos Keramia Weck Wesco Wilton WMF Zassenhaus Zwilling

Informacje