Makaron z brokułami i szpinakiem

Dodano: 2017-01-18

Makaron w sosie biało-zielonym (z brokułami i szpinakiem) to kolejna, bardzo smaczna wariacja, dla wszystkich fanów pasty.

20 minut | porcje: 4-6

500 g makaronu penne rigatte (rurki lub inny w fajnym kształcie)
1 średni brokuł
1 spora garść szpinaku "baby"
250 ml śmietanki 18%
150 g sera pleśniowego typu rokpol lub lazur
3 ząbki czosnku
15 g
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
50 g świeżo startego parmezanu

Umyj brokuła, podziel go na różyczki, ugotuj na parze przez 3-5 minut. Powinien zostać jędrny, lekko chrupiący.
W dużym garnku zagotuj wodę, osól ją, dodaj makaron. Doprowadź do wrzenia. Przykryj garnek i wyłącz gaz. Makaron dojdzie gdy Ty będziesz robić sos.
Umyj szpinak, pozostaw go na sitku do wyschnięcia. Czosnek pokrój na plasterki, a ser pleśniowy w kostkę.
Rozpuść na patelni masło, wrzuć czosnek. Gdy zacznie się szklić, dodaj śmietankę i doprowadź do wrzenia. Wrzuć pokrojony ser pleśniowy i zmniejsz płomień. Mieszaj dopóki ser się rozpuści. Dopraw solą, pieprzem. Włóż do sosu brokuła i szpinak. Wymieszaj, by dokładnie pokryły się sosem. Makaron przecedź i dodaj do sosu. Wymieszaj całość i podawaj ze świeżo startym parmezanem.
Dodatkowo smak podkręci skropienie potrawy oliwą i sokiem z cytryny.

Przydatne produkty do tego przepisu

Wkład do gotowania na parze - MSC

59⁹⁹ zł

Delikatesy - duży wybór, atrakcyjne ceny

Strefa niskich cen

Pokaż więcej

Największy wybór produktów do pieczenia i dekorowania marki WILTON

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc AleDobre.pl Boska Casa del Sur Chef'n Cilio Colour Mill CrushGrind Cuisipro Cuitisan DEBUYER Dexam DorosioweRanty Drosselmeyer Eigenart Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario House of Asia House of Orient i Genietti Ibili JOSEPH JOSEPH JOYGELATO Judge Kaiser Kela Kilner Kokino KUCHENPROFI Kyocera Livity Lodge Lord of Taste Lurch Mason Cash Mastrad Mepal Microplane Mill Art Modecor Moha Moneta MSC Nielsen-Massey Nordic Ware Olipac Olvita OXO Peugeot Podklady Cukiernicze Julita Price and Kensington Renshaw Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake ScrapCooking Simple Human SKEPPSHULT Slado Smaki i Aromaty Smartflex SPRINKLE IT! Stanley Staub Stellar Strong Cake Pads Sugar Stamp TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Topper ART Typhoon Vacu Vin Vialli-Design Victorinox Vitos Keramia Weck Wesco Wilton WMF Zassenhaus Zwilling

Informacje