Zupa kukurydziana w stylu

Dodano: 2017-01-16

30 minut | porcje: 4-6

190 g ziaren kukurydzy (z puszki, świeżej lub mrożonej)
750 g ziemniaków średniej wielkości
1250 ml warzywnego bulionu
2 ząbki czosnku
45 ml oleju
1 biała cebula średniej wielkości
170 ml słodkiej śmietanki 12%
1 g mielonego kuminu
1 g mielonego chilli
2,5 g płaskiej łyżeczki mielonej kolendry
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
kilka gałązek świeżego tymianku

Obierz cebulę i drobno ją posiekaj. Ząbki czosnku pokrój w cienkie plasterki. Obierz i wypłucz ziemniaki, pokrój je na kostkę o boku 1 cm.
W dużym garnku rozgrzej olej, dodaj cebulę, lekko ją osól i smaż na średnim ogniu ciagle mieszając aż do zeszklenia. Dodaj czosnek, smaż przez kilka chwil. Następnie wlej bulion, dodaj ziemniaki i doprowadź do wrzenia, gotuj 5 minut. Dodaj kukurydzę, dopraw kuminem, kolendrą i chilli, a także solą i pieprzem. Wsyp połowę listków tymianku. Gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie, a kukurydza lekko chrupiąca.
Do śmietanki wlej kilka łyżek gorącej zupy, wymieszaj i wlej ją do garnka. Ponownie zamieszaj, doprowadź do wrzenia, zestaw z ognia.
Udekoruj listkami tymianku.

Przydatne produkty do tego przepisu

Delikatesy - duży wybór, atrakcyjne ceny

Strefa niskich cen

Pokaż więcej

Największy wybór produktów do pieczenia i dekorowania marki WILTON

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc AleDobre.pl Boska Casa del Sur Chef'n Cilio Colour Mill CrushGrind Cuisipro Cuitisan DEBUYER Dexam DorosioweRanty Drosselmeyer Eigenart Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario House of Asia House of Orient i Genietti Ibili JOSEPH JOSEPH JOYGELATO Judge Kaiser Kela Kilner Kokino KUCHENPROFI Kyocera Livity Lodge Lord of Taste Lurch Mason Cash Mastrad Mepal Microplane Mill Art Modecor Moha Moneta MSC Nielsen-Massey Nordic Ware Olipac Olvita OXO Peugeot Podklady Cukiernicze Julita Price and Kensington Renshaw Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake ScrapCooking Simple Human SKEPPSHULT Slado Smaki i Aromaty Smartflex SPRINKLE IT! Stanley Staub Stellar Strong Cake Pads Sugar Stamp TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Topper ART Typhoon Vacu Vin Vialli-Design Victorinox Vitos Keramia Weck Wesco Wilton WMF Zassenhaus Zwilling

Informacje