SKŁADNIKI:
• 1 średni por (około 20 dag)
• 3 ząbki czosnku
• 4 łyżki oleju (najlepiej słonecznikowego)
• garść kiełków sojowych
SOS:
• 2 łyzki sosu ostrygowego
• 3 łyżki jasnego sosu sojowego
• 1 łyzka gotowego, ostrego sosu chilli
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyzka oleju sezamowego
• 1 szklanka bulionu warzywnego
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• ewentualnie szczypta soli
DO PODANIA:
• spora garść kiełków (najlepiej słonecznikowych)
• 3 ząbki czosnku
• 4 łyżki oleju (najlepiej słonecznikowego)
• garść kiełków sojowych
SOS:
• 2 łyzki sosu ostrygowego
• 3 łyżki jasnego sosu sojowego
• 1 łyzka gotowego, ostrego sosu chilli
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyzka oleju sezamowego
• 1 szklanka bulionu warzywnego
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• ewentualnie szczypta soli
DO PODANIA:
• spora garść kiełków (najlepiej słonecznikowych)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Makaron zalej wrzątkiem i odstaw na minutę, następnie odcedź i przelej zimną wodą.
2. Obraną marchewkę pokrój na słupki. Pora pokrój na cienkie paski, cebulę w piórka, czosnek w cienkie plasterki.
3. Grzyby mun zalej wrzątkiem i gotuj na średnim ogniu 10 minut, odcedź, przestudź, pokrój na paski.
4. Wymieszaj wszystkie składniki sosu.
5. W woku lub dużej patelni silnie rozgrzej olej (aż prawie zacznie dymić), włóż marchewkę, smaż przez minutę, cały czas mieszając, dodaj pora, groszek, cebulę i czosnek. Smaż na sporym ogniu przez pół minuty, wlej pół szklanki wody i gotuj, aż woda całkowicie odparuje (nie przerywając mieszania). Dodaj sos, grzyby mun i makaron, wymieszaj i gotuj na średnim ogniu, aż warzywa będą chrupkie i miękkie. Dodaj kiełki sojowe i jeszcze raz wymieszaj.
1. Makaron zalej wrzątkiem i odstaw na minutę, następnie odcedź i przelej zimną wodą.
2. Obraną marchewkę pokrój na słupki. Pora pokrój na cienkie paski, cebulę w piórka, czosnek w cienkie plasterki.
3. Grzyby mun zalej wrzątkiem i gotuj na średnim ogniu 10 minut, odcedź, przestudź, pokrój na paski.
4. Wymieszaj wszystkie składniki sosu.
5. W woku lub dużej patelni silnie rozgrzej olej (aż prawie zacznie dymić), włóż marchewkę, smaż przez minutę, cały czas mieszając, dodaj pora, groszek, cebulę i czosnek. Smaż na sporym ogniu przez pół minuty, wlej pół szklanki wody i gotuj, aż woda całkowicie odparuje (nie przerywając mieszania). Dodaj sos, grzyby mun i makaron, wymieszaj i gotuj na średnim ogniu, aż warzywa będą chrupkie i miękkie. Dodaj kiełki sojowe i jeszcze raz wymieszaj.
6. Wyłóż na talerze, udekoruj kiełkami. Podawaj w towarzystwie soczystej sałatki.
Ostatnie opinie o produktach
Mleczko kokosowe UHT w kartonie (250 ml) - Real THAI
Uwielbiam potrawy z mleczkiem kokosowym, stąd nieobiektywnie oceniam wysoko. Mleczko to ma dobry skład !
marta-mp17@o2.pl
Mąka pszenna typu 0 Nuvola 1kg - Caputo
Ciasto na pizzę i inne ciasta są przepyszne. Zarówno struktura, jak i smak jest lepszy niż ze "zwykłej" mąki. wydaje się, że ciasto nie nasiąka pod wpływem sosu i innych dodatków.
marta-mp17@o2.pl
Mąka pszenna typu 00 Pasticceria 1 kg Caputo
Nie wyobrażam sobie pizzy domowej bez tej mąki. Wychodzi idealnie chrupiąca.
marta-mp17@o2.pl
Świeczka na tort „3” złota (4,5cm) - CL
Kiedyś kupiona jedna z tej serii i się sprawdziła :-) Dlatego teraz zakup "na zapas". Szkoda iż jedynka niedostępna.... :-(
KKrzysiek