Smażona fasolka szparagowa z sosem ostrygowym

Dodano: 2009-10-08

Spróbuj tak przygotowanej fasolki. Zobaczysz, będzie Ci bardzo smakować...

czas: 20 minut
trudność: bardzo łatwe
liczba porcji: 4

1/2 kg zielonej fasolki szparagowej (można zastąpić mrożoną)
2 łyżki oleju z orzeszków ziemnych (ostatecznie można zastąpić np. olejem słonecznikowym)
4 ząbki czosnku
2 łyżki sosu ostrygowego
1 łyżeczka cukru
ewentualnie szczypta soli

do podania:
garść posiekanych orzeszków ziemnych

Fasolkę przebierz, umyj, osusz, odkrój końcówki. Ugotuj na parze do średniej miękkości (możesz też ugotować ją w wodzie z dodatkiem szczypty soli i cukru).
Ząbki czosnku pokrój na cienki plasterki.
W woku lub dużej patelni silnie rozgrzej olej (aż prawie zacznie dymić), włóż czosnek i cały czas mieszając smaż chwilę (około 10 sekund). Dodaj fasolkę i cały czas mieszając smaż przez minutę. Dodaj cukier, sos ostrygowy, wymieszaj, zmniejsz ogień i smaż jeszcze następną minutę. Spróbuj, czy potrawa nie wymaga doprawienia solą.
Przełóż do miseczek, posyp orzeszkami ziemnymi. Podawaj gorącą z ryżem ugotowanym na sypko jako samodzielne danie, lub jako dodatek do mięsa.

Grzegorz Ostrowski (mniammniam.pl)

Delikatesy - duży wybór, atrakcyjne ceny

Strefa niskich cen

Pokaż więcej

Największy wybór produktów do pieczenia i dekorowania marki WILTON

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc AleDobre.pl Boska Casa del Sur Chef'n Cilio Colour Mill CrushGrind Cuisipro Cuitisan DEBUYER Dexam DorosioweRanty Drosselmeyer Eigenart Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario House of Asia House of Orient i Genietti Ibili JOSEPH JOSEPH JOYGELATO Judge Kaiser Kela Kilner Kokino KUCHENPROFI Kyocera Livity Lodge Lord of Taste Lurch Mason Cash Mastrad Mepal Microplane Mill Art Modecor Moha Moneta MSC Nielsen-Massey Nordic Ware Olipac Olvita OXO Peugeot Podklady Cukiernicze Julita Price and Kensington Renshaw Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake ScrapCooking Simple Human SKEPPSHULT Slado Smaki i Aromaty Smartflex SPRINKLE IT! Stanley Staub Stellar Strong Cake Pads Sugar Stamp TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Topper ART Typhoon Vacu Vin Vialli-Design Victorinox Vitos Keramia Weck Wesco Wilton WMF Zassenhaus Zwilling

Informacje