Proszek bezowy substytut białka kurzego meringue powder (150 g) - FunCakes
Opis produktu
Proszek bezowy to produkt, który z łatwością zastąpi surowe białko kurze.
Umożliwia przygotowanie stabilnych kremów i lukrów, doskonałych do wykonywania dekoracji. Sprawdzi się również podczas przygotowania bez.
Przygotowanie bezy: Piekarnik nagrzać do 120°C (piec konwekcyjny 100°C). Miska i trzepaczka muszą być odporne na tłuszcz. Wymieszaj 14 gramów bezy w proszku ze 125 ml wody i 125 gramów drobnego cukru granulowanego. Ubijaj miksturę na wysokich obrotach aż do uzyskania białej piany. Stopniowo dodawaj 250 gram drobnego cukru granulowanego. Ubijaj, aż będziesz mógł wyciągać szczyty, które nie opadają. Wyszprycować bezy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze do pieczenia i wysuszyć w piekarniku przez ok. 2 godz. 1,5 godziny. Pozwól bezom ostygnąć w piekarniku.
Przygotowanie pavlova: Piekarnik nagrzać do 120°C (piec konwekcyjny 100°C). Wymieszaj 14 gramów proszku ze 125 ml wody i 125 gram drobnego cukru w misce i wymieszaj to trzepaczką. Upewnij się, że miska i trzepaczka są odporne na tłuszcz. Ubij proszek na wysokich obrotach na białą pianę i dodaj trochę reszty cukru. Pokonaj to, aż będziesz mógł wyciągać szczyty, które nie opadają. Jest bardzo sztywny i wytrzymały. Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia i ułóż na wierzchu mieszaninę. Naciśnij lekko płasko wypukłą stroną łyżki. Mieszanina powinna mieć śred. 20 cm. Wysuszyć bezę w piekarniku przez ok. 2 godz. 2½ godziny i ostudź w piekarniku. Najlepiej zrobić tę bezę z jednodniowym wyprzedzeniem, aby dobrze wyschła. Następnie powinien być suchy na zewnątrz, ale nadal trochę gumowaty w środku. 250 ml śmietanki ubić z 2 łyżkami cukru pudru i sztywniejszą śmietaną. Wystudzoną pavlovę pokryj kremem. Aby uzyskać efekt „lodu” na jagodach, zmocz je przed przepuszczeniem przez cukier. Udekoruj pavlovę świeżymi owocami.
Przygotowanie American Buttercream: Wymieszaj 190 gram crisco z 7 łyżeczkami (35 gram) wody, dodaj 450 gram cukru pudru i 15 gram bezy w proszku i wymieszaj. Dodaj 4 łyżeczki (20 gram) wody i wymieszaj do kremu do smarowania.
Składniki: białko jaja z wolnego wybiegu (suszone), cukier, substancja zagęszczająca: E466, kwas: E330. Alergeny podano pogrubioną czcionką . Może zawierać śladowe ilości: glutenu , mleka , soi i łubinu . Certyfikat halal.
Zapakowany w poręczny słoik. Etykieta zawiera następujące języki: holenderski, angielski, niemiecki, francuski, hiszpański i włoski.
Waga netto: 150 g
Najwyższa jakość
Umożliwia przygotowanie stabilnych kremów i lukrów, doskonałych do wykonywania dekoracji. Sprawdzi się również podczas przygotowania bez.
Przygotowanie bezy: Piekarnik nagrzać do 120°C (piec konwekcyjny 100°C). Miska i trzepaczka muszą być odporne na tłuszcz. Wymieszaj 14 gramów bezy w proszku ze 125 ml wody i 125 gramów drobnego cukru granulowanego. Ubijaj miksturę na wysokich obrotach aż do uzyskania białej piany. Stopniowo dodawaj 250 gram drobnego cukru granulowanego. Ubijaj, aż będziesz mógł wyciągać szczyty, które nie opadają. Wyszprycować bezy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze do pieczenia i wysuszyć w piekarniku przez ok. 2 godz. 1,5 godziny. Pozwól bezom ostygnąć w piekarniku.
Przygotowanie pavlova: Piekarnik nagrzać do 120°C (piec konwekcyjny 100°C). Wymieszaj 14 gramów proszku ze 125 ml wody i 125 gram drobnego cukru w misce i wymieszaj to trzepaczką. Upewnij się, że miska i trzepaczka są odporne na tłuszcz. Ubij proszek na wysokich obrotach na białą pianę i dodaj trochę reszty cukru. Pokonaj to, aż będziesz mógł wyciągać szczyty, które nie opadają. Jest bardzo sztywny i wytrzymały. Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia i ułóż na wierzchu mieszaninę. Naciśnij lekko płasko wypukłą stroną łyżki. Mieszanina powinna mieć śred. 20 cm. Wysuszyć bezę w piekarniku przez ok. 2 godz. 2½ godziny i ostudź w piekarniku. Najlepiej zrobić tę bezę z jednodniowym wyprzedzeniem, aby dobrze wyschła. Następnie powinien być suchy na zewnątrz, ale nadal trochę gumowaty w środku. 250 ml śmietanki ubić z 2 łyżkami cukru pudru i sztywniejszą śmietaną. Wystudzoną pavlovę pokryj kremem. Aby uzyskać efekt „lodu” na jagodach, zmocz je przed przepuszczeniem przez cukier. Udekoruj pavlovę świeżymi owocami.
Przygotowanie American Buttercream: Wymieszaj 190 gram crisco z 7 łyżeczkami (35 gram) wody, dodaj 450 gram cukru pudru i 15 gram bezy w proszku i wymieszaj. Dodaj 4 łyżeczki (20 gram) wody i wymieszaj do kremu do smarowania.
Składniki: białko jaja z wolnego wybiegu (suszone), cukier, substancja zagęszczająca: E466, kwas: E330. Alergeny podano pogrubioną czcionką . Może zawierać śladowe ilości: glutenu , mleka , soi i łubinu . Certyfikat halal.
Zapakowany w poręczny słoik. Etykieta zawiera następujące języki: holenderski, angielski, niemiecki, francuski, hiszpański i włoski.
Waga netto: 150 g
Najwyższa jakość
Zobacz też
KATEGORIE
Kategorie główne
- Na Wielkanoc
- Strefa promocji
- Przyjęcie komunijne
- Pieczenie ciast i tortów
- Dekorowanie ciast i tortów
- Jadalnia
- Akcesoria kuchenne
- Delikatesy
- Noże, obieraczki i ostrzałki
- Pieczenie mięs, ryb i warzyw
- Gotowanie
- Smażenie
- Do przetworów
- Pieczenie ciastek muffinów babeczek
- Pieczenie chleba bułek i pizzy
- Desery bez pieczenia
- Wyposażenie wnętrz
- Znani polecają
- Fartuchy i tekstylia kuchenne
- Poza domem
- Na Boże Narodzenie
- Jesień
- Walentynki
- Centrum prezentów
- Kursy i szkolenia
- Wyprzedane
- Wiosna w kuchni
Marki
AdHoc
AleDobre.pl
Boska
Casa del Sur
Chef'n
Cilio
Colour Mill
CrushGrind
Cuisipro
Cuitisan
DEBUYER
Dexam
DorosioweRanty
Drosselmeyer
Eigenart
Food Colours
Fractal Colors
Gefu
Global
Go-Tan
Hario
House of Asia
House of Orient
i Genietti
Ibili
JOSEPH JOSEPH
JOYGELATO
Judge
Kaiser
Kela
Kilner
Kokino
KUCHENPROFI
Kyocera
Livity
Lodge
Lord of Taste
Lurch
Mason Cash
Mastrad
Mepal
Microplane
Mill Art
Modecor
Moha
Moneta
MSC
Nielsen-Massey
Nordic Ware
Olipac
Olvita
OXO
Peugeot
Podklady Cukiernicze Julita
Price and Kensington
Renshaw
Rollingwoods
Sagaform
Sante
Saracino
Satake
ScrapCooking
Simple Human
SKEPPSHULT
Slado
Smaki i Aromaty
Smartflex
SPRINKLE IT!
Stanley
Staub
Stellar
Strong Cake Pads
Sugar Stamp
TeaPigs
Tescoma
Thai Heritage
To ta!
Tojiro
Topper ART
Typhoon
Vacu Vin
Vialli-Design
Victorinox
Vitos Keramia
Weck
Wesco
Wilton
WMF
Zassenhaus
Zwilling
Szybko i wygodnie:
AleDobre.pl to:
10 latw internecie
11297produktów
31316opinii
- 5055opinii o sklepie
Dodano do koszyka
Ostatnie opinie o produktach
Tajska limonka (pojemność 250 ml) - House of Asia
Zarówno do deserów jak i wszelkich napojów.
KKrzysiek
Świeczka na tort „9” złota (4,5cm) - CL
Wszyscy kupują i są braki magazynowe a nikt nie dodał komentarza?? Na żywo ta świeczka wygląda dużo lepiej niż ze zdjęć. Bardzo fajny wyrób
KKrzysiek
Forma do pieczenia dużych muffinów "Jumbo" - 03-3119 - Wilton
Doskonale sprawdzi się do większych pasztecików lub galaretek. Doskonały produkt
KKrzysiek
Ekstrakt waniliowy (60 ml) Madagascar Bourbon - Nielsen Massey
Jak zawsze pierwsza klasa i są to chyba najlepsze ekstrakty ever. Szkoda, że tak drogie i niedostępne pozostałe.
KKrzysiek