Czekolady Callebaut to najwyższej jakości tradycyjna belgijska czekolada.
Pastylki Callebaut to ciemna czekolada strong o zawartości 70,5% kakao. Posiada potężny i intensywny czekoladowy smak uzyskany dzięki najwyższej jakości ziarnom kakaowca, naturalnej wanilii oraz czystego masła kakaowego. Idealna, aby zmniejszyć uczucie słodkości, zwłaszcza w połączeniu z pralinkami z orzechów laskowych lub nugatem. Można ją stosować do musów, do zanurzania owoców i ciastek, do oblewania np. marcepanu (powstaje wtedy chrupiąca cienka otoczka), jako składnik ciast, tortów, kremów, do wykonania ozdób na torty i czekoladek,
po połączeniu w proporcjach 1:1 ze śmietanką tworzy klasyczne ganache do oblewania orzechów, herbatników i ciastek.
Aby zwiększyć elastyczność czekolady można dodać do niej śmietanki i masła.
Czekolady Callebaut zawierają więcej masła kakaowego, co w połączeniu z obróbką termiczną nadaje kuwerturze połysk, łagodny i długo utrzymujący się smak oraz charakterystyczny trzask przy łamaniu.
Płynność: 3/5
Zawartość kakao: 70,5%
Zawartość tłuszczu: 38,9 %
Skład: miazga kakaowa, cukier, proszek kakaowy o obniżonej zawartości tłuszczu, emulgator: lecytyna sojowa; naturalny aromat waniliowy, składniki Growing Great Chocolate: kakao. Może zawierać mleko.
Wartość odżywcza w 100g produktu:
Wartość energetyczna 2259 kJ / 540 kcal
Białko 8.8g
Węglowodany 31g w tym cukry 26g
Tłuszcz 39g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 23g
Sól 0,02g
Waga: 0,5 kg

Najwyższa jakość
Ostatnie opinie o produktach
Mleczko kokosowe UHT w kartonie (250 ml) - Real THAI
Uwielbiam potrawy z mleczkiem kokosowym, stąd nieobiektywnie oceniam wysoko. Mleczko to ma dobry skład !
marta-mp17@o2.pl
Mąka pszenna typu 0 Nuvola 1kg - Caputo
Ciasto na pizzę i inne ciasta są przepyszne. Zarówno struktura, jak i smak jest lepszy niż ze "zwykłej" mąki. wydaje się, że ciasto nie nasiąka pod wpływem sosu i innych dodatków.
marta-mp17@o2.pl
Mąka pszenna typu 00 Pasticceria 1 kg Caputo
Nie wyobrażam sobie pizzy domowej bez tej mąki. Wychodzi idealnie chrupiąca.
marta-mp17@o2.pl
Świeczka na tort „3” złota (4,5cm) - CL
Kiedyś kupiona jedna z tej serii i się sprawdziła :-) Dlatego teraz zakup "na zapas". Szkoda iż jedynka niedostępna.... :-(
KKrzysiek