Żelatyna w listkach 3 szt. (5 g) MaMi - Modecor

7⁹⁹ zł

w tym 23% vat

- +

dodaj Do koszyka

Wysyłka: 24 h

Marka: Modecor

Nr produktu: 27404

Nr kat: 90715

Rok na zwrot Koszt dostawy Jak kupować Kontakt

Opis produktu

Żelatyna w płatkach (bardzo duże listki - 23 x 7 cm), ceniona przez zawodowych cukierników i kucharzy.

Sposób użycia: listki żelatyny namoczyć w zimnej wodzie na około 5 -7 minut, wyjąć i lekko odcisnąć nadmiar wody.
Następnie żelatynę wymieszać bezpośrednio z gorącą masą. Żelatyna natychmiast się rozpuszcza. Jeśli używamy zimnej masy (np. śmietany) odciśniętą żelatynę podgrzać w niewielkim naczyniu i rozpuścić. Do rozpuszczonej żelatyny dodać najpierw niewielką ilość masy, nigdy odwrotnie! Następnie wymieszać ją z pozostałą masą i pozostawić do ochłodzenia przez 2-3 godziny.
Żelatyny nie wolno zagotować, wpływa to negatywnie na jej właściwości żelujące.

Skład: żelatyna spożywcza. Może zawierać śladowe ilości: zbóż zawierających gluten, mleka, soi, orzechów, siarczynów.
Wymiary 1 listka: 23 × 7 cm.

Najwyższa jakość

Produkt w 100% naturalny

Zobacz też

Forma metalowa do muffinów RR (12 gniazd) - 03-3118 - W...

38⁹⁹ zł

312

BESTSELLER

Pasta z wanilii Madagascar Bourbon (118 g) - Nielsen-Ma...

109⁹⁹ zł

206

poleca
DOROTA

Czerwony barwnik spożywczy (28 g) - 04-0-0036 - Wilton ...

9⁹⁹ zł

190

poleca
DOROTA

Królewski błękit - barwnik spożywczy (28 g) - 04-0-0035...

9⁹⁹ zł

144

poleca
DOROTA

Złocisty żółty barwnik spożywczy (28 g) - 04-0-0039 - W...

9⁹⁹ zł

110

poleca
DOROTA

Zieleń liści - barwnik spożywczy (28 g) - 04-0-0047 - W...

9⁹⁹ zł

105

Pokaż więcej

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc Aladdin AleDobre.pl Auerhahn Ballarini Birkmann Black Blum Bodum Boska Brabantia Callebaut Casa del Sur Chasseur Chef'n Cilio Clipper Cool Gear CrushGrind Cuisipro Cuitisan Culpitt Decora Dexam DorosioweRanty Eigenart Emile Henry Eppicotispai Fiskars Fissler Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario Herdade do Esporao Higher Living House of Asia House of Orient Ibili Jamie Oliver JOSEPH JOSEPH Judge Kaiser KeepCup Kela Kilner Kitchen Craft Kokino KUCHENPROFI Kyocera Ladelle Lekue Leonardo Livity Lodge Love Nature Lurch Manufaktura Czekolady Manufakturka Mason Cash Mastrad Mepal Microplane Modecor Moha Moneta Monkey Business MSC Nielsen-Massey Nordic Ware Olvita Outdoorchef OXO Pataki Keramia Pataks Pavoni Price and Kensington Pulltex Radix-bis Rainbow Dust Renshaw Riess Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake Schar ScrapCooking Silit Simple Human SKEPPSHULT Smaki i Aromaty Smartflex Smidge Stanley Staub Stellar Strong Cake Pads Sugar Stamp Tala TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Tomorrows Kitchen Topper ART Typhoon Vacu Vin Vialli-Design Victorinox Visions Vitos Keramia VW Collection by BRISA Weck Wesco Wilton WMF ZAK! Zassenhaus Zoku Zwilling