Japoński nóż kuchenny przeznaczony do krojenia ziół, owoców i warzyw oraz filetów mięsnych lub rybnych. Santoku ma charakterystyczny, obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szerokie ostrze, na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść na patelnię lub do salaterki.
Nóż idealny dla każdego domowego kucharza. Dzięki swoim niepowtarzalnym właściwościom staje się ulubionym towarzyszem kuchennych potyczek. Idealny nóż do owoców, warzyw i mięsa bez kości. Zastosowany materiał zapobiega przywieraniu produktów do ostrza, dlatego nadaje się również do krojenia gorącego pieczywa lub miękkich serów.
Cechy noża Kyocera:
• Perfekcyjna ostrość: Ostry jak brzytwa nóż będzie zachwycać swą ostrością przez długi czas. Noże Kyocera wykonane są z zaawansowanej technicznie ceramiki, co zapewnia doskonałą retencję krawędzi i utrzymuje ich ostrość 10 razy dłużej niż w innych profesjonalnych nożach, również tych wykonanych ze stali węglowej.
• Niezrównana czystość: Noże Kyocera nigdy nie zmieniają właściwości czy smaku żywności. Nie powodują powstawania brudnych, brązowych plamek, ponieważ nie zawierają jonów metali, które mogłyby się przedostawać do krojonych produktów. Nie rdzewieją.
• Bardzo lekki: Doskonale wyważony i lekki. Zmniejsza zmęczenie nadgarstka podczas długotrwałego krojenia.
• Zastosowanie cyrkonu 206: Twardość ostrza noża ceramicznego Kyocera zbliżona jest do diamentu. Przekłada się to na silniejsze ostrze o większej gęstości, które o wiele dłużej pozostaje ostre w porównaniu do innych noży ceramicznych.
• Ergonomiczna rączka: Rękojeść jest wykonana z materiału syntetycznego. Leży pewnie i wygodnie nawet w wilgotnej dłoni.
Wymiary:
- długość ostrza: 15 cm
- długość całkowita: 28 cm
- szerokość klingi: 4,2 cm
- grubość klingi: ok. 1,9 mm
- waga: ok. 100 g
Wszystkie noże ceramiczne Kyocera są produkowane wyłącznie w Japonii oraz przechodzą bardzo szczegółową kontrolę jakości, która wyklucza wszelkie niedociągnięcia podczas produkcji. Każdy z noży jest poddawany trzem rodzajom testów:
Test wykrywalności - noże ceramiczne Kyocera są jednymi z najlepszych oraz najbardziej uznanych noży tego typu na świecie, dlatego posiadają zabezpieczenie, dzięki któremu są wykrywalne w bramkach montowanych m.in. na lotniskach.
Test wytrzymałościowy - kontroluje czy klinga nie jest zbyt krucha (noże ceramiczne Kyocera są tak wyważone aby nie pękały po przypadkowym upadku).
Test ostrości - kontroluje każdy nóż by był idealnie naostrzony a ostrze wypolerowane, bez konieczności częstego ostrzenia.
Materiał: ceramika wysokiej jakości, drewno
Kraj pochodzenia: Japonia
Ostatnie opinie o produktach
Forma silikonowa do muffinów (6 gniazd) - Mastrad
Jak wszystkie produkty tej firmy, forma sprawdza się doskonale. Wzmocnienie uchwytów zdecydowanie ułatwi przenoszenie, a muffinki wyskakują bez najmniejszych problemów.
Milkaice
Młynek do sera i innych produktów Molino, biały - Moha
Młynek sprawdza się idealnie. Prosty w obsłudze, łatwy w utrzymaniu czystości, bardzo praktyczny.
Milkaice
Rant do pieczenia ciast i tortów z podziałką (średnica: 14 - 20, wysokość 12 cm) - DorosioweRanty
Solidny rant, dobrze widoczna podziałka sprawia, że przygotowanie biszkoptu idzie o wiele szybciej. Łatwo się myje.
mistyks3
Blacha metalowa do pieczenia, podkład pod ranty (25 x 25 cm) - DorosioweRanty
Blacha okazała się bardzo przydatna. Piekę na nim biszkopty w rancie, służy mi również do przenoszenia ciast z blach na paterę, a jak potrzeba jest też podkładką na ozdoby z masy cukrowej.
mistyks3