Ciasto z żurawinami

Dodano: 2015-11-19

Przepis na takie ciasto warto mieć zawsze w pogotowiu. I nieważne czy akurat goście zadzwonili, że wpadną czy wszystkich domowników dopadła ochota na coś słodkiego. Puszyste, z nutką wanilii i mnóstwem słodkich żurawin, które czerwono błyskają z ciasta. Świetne do jesiennej i zimowej herbaty, gdy zimno i ciemno za oknem :)

55 minut | Porcje: 8-10 (forma keksowa 30x12 cm)

Ciasto z żurawinami

2 szklanki mąki pszennej
1/2 kostki masła (10 dag)
szklanka cukru
szklanka suszonych żurawin (10 dag)
5 jajek
opakowanie cukru z prawdziwą wanilią
1/4 szklanki mleka
łyżeczka proszku do pieczenia
masło do wysmarowania formy
łyżka tartej bułki
szczypta soli

2 dodatkowe łyżki mąki

Piekarnika nagrzać do 180 stopni Celsjusza (grzanie góra-dół bez termoobiegu). Formę do pieczenia (najlepiej podłużną) wysmarować tłuszczem i posyp tartą bułką lub oprószyć mąką.
Oddzielić białka od żółtek. Białka przełożyć do większej miski.
W drugiej misce ubić miękkie masło z cukrem, dodać żółtka i miksować aż powstanie jednolita masa. Wlać mleko i dosypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cukier z wanilią. Dokładnie wymieszać.
Żurawiny obsypać dodatkową mąkę, tak aby się nią pokryły. Wsypać do ciasta.
Białka ubić sztywną pianę. Dodać do ciasta i delikatnie wymieszać, najlepiej ruchem od dołu ku górze.
Do przygotowanej formy przelać ciasto i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec około 40-45 minut, aż będzie złociste.
Gotowe ciasto można posypać cukrem pudrem lub udekorować polewą o smaku waniliowym lub marcepanowym.

Produkty, które przydadzą Ci się do upieczenia tego ciasta:

Przydatne produkty do tego przepisu

Delikatesy - duży wybór, atrakcyjne ceny

Strefa niskich cen

Pokaż więcej

Największy wybór produktów do pieczenia i dekorowania marki WILTON

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc AleDobre.pl Boska Casa del Sur Chef'n Cilio Colour Mill CrushGrind Cuisipro Cuitisan DEBUYER Dexam DorosioweRanty Drosselmeyer Eigenart Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario House of Asia House of Orient i Genietti Ibili JOSEPH JOSEPH JOYGELATO Judge Kaiser Kela Kilner Kokino KUCHENPROFI Kyocera Livity Lodge Lord of Taste Lurch Mason Cash Mastrad Mepal Microplane Mill Art Modecor Moha Moneta MSC Nielsen-Massey Nordic Ware Olipac Olvita OXO Peugeot Podklady Cukiernicze Julita Price and Kensington Renshaw Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake ScrapCooking Simple Human SKEPPSHULT Slado Smaki i Aromaty Smartflex SPRINKLE IT! Stanley Staub Stellar Strong Cake Pads Sugar Stamp TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Topper ART Typhoon Vacu Vin Vialli-Design Victorinox Vitos Keramia Weck Wesco Wilton WMF Zassenhaus Zwilling

Informacje