Jabłkowe róże w cieście francuskim

Dodano: 2015-10-23

To bardzo łatwe i szybkie ciasteczka. Za to powalają swoim wyglądem. Potrzeba naprawdę niewiele by je zrobić. Równie dobrze mogą służyć jako ciastka awaryjne, kiedy wpadną niespodziewani goście. Jabłkowe róże najlepiej smakują na ciepło, oprószone białą mgiełką cukru pudru.

45 minut | 8 ciastek

Jabłkowe róże w cieście francuskim

1 opakowanie ciasta francuskiego (275 gramów)
2-3 czerwone jabłka
4 łyżki konfitury morelowej (ewentualnie brzoskwiniowa lub inna jasna)
1 łyżeczka mielonego cynamonu
sok z 1/4 cytryny
2 łyżki cukru
2 szklanki wody

cukier puder do posypania

Piekarnik nagrzać do 180 stopni Celsjusza (grzanie góra-dół, bez termoobiegu). Przygotować foremkę do muffinów (na 12 wgłębień). Można użyć papilotki.
Jabłka przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne i pokrój w bardzo cieniutkie plasterki. Najwygodniej zrobić to krajalnicą lub mandoliną.
2 szklanki wody doprowadzić do wrzenia w niewielkim rondelku.
Wodę należy zakwasić sokiem z cytryny i wsypać cukier, mieszać aż się rozpuści.
Do wody włożyć plasterki jabłek i gotować ok. 2 minuty. Dzięki temu plasterki będą elastyczne. Jabłka odsączyć na durszlaku.
Ciasto należy lekko rozwałkować. Następnie przeciąć wszerz na pół, a potem każdą część wzdłuż na 4 paski.
Paski posmarować konfiturą zostawiając margines ok. 0,5 cm, ułożyć na górze paska plasterki jabłka tak, żeby wystawały poza ciasto. Posypać je lekko cynamonem.
Złożyć pasek w połowie (tak jak przykrywa się nogi kocem ;)) i zwinąć.
Róże wkładać do zagłębień w formie na muffiny.
Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec ok. 35 minut.
Po wyjęciu z piekarnika od razu posypać cukrem pudrem, wyjąć z formy. Najlepiej podawać na ciepło.

Produkty, którzy przydadzą Ci się do upieczenia tych róż:

Przydatne produkty do tego przepisu

BESTSELLER

Forma metalowa do muffinów RR (12 gniazd) - 03-3118 - W...

44⁹⁹ zł

329

Delikatesy - duży wybór, atrakcyjne ceny

Strefa niskich cen

Pokaż więcej

Największy wybór produktów do pieczenia i dekorowania marki WILTON

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc AleDobre.pl Boska Casa del Sur Chef'n Cilio Colour Mill CrushGrind Cuisipro Cuitisan DEBUYER Dexam DorosioweRanty Drosselmeyer Eigenart Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario House of Asia House of Orient i Genietti Ibili JOSEPH JOSEPH JOYGELATO Judge Kaiser Kela Kilner Kokino KUCHENPROFI Kyocera Livity Lodge Lord of Taste Lurch Mason Cash Mastrad Mepal Microplane Mill Art Modecor Moha Moneta MSC Nielsen-Massey Nordic Ware Olipac Olvita OXO Peugeot Podklady Cukiernicze Julita Price and Kensington Renshaw Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake ScrapCooking Simple Human SKEPPSHULT Slado Smaki i Aromaty Smartflex SPRINKLE IT! Stanley Staub Stellar Strong Cake Pads Sugar Stamp TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Topper ART Typhoon Vacu Vin Vialli-Design Victorinox Vitos Keramia Weck Wesco Wilton WMF Zassenhaus Zwilling

Informacje